Menu - Maison Kammerzell
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 37 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Maison Kammerzell din Strasbourg.
Imagini cu mâncare
Meniu
Pește
123 leiMeniu
Mise En Bouche, Kalbsbutterschnitzel178 lei Ravioli De Tafelspitz, Crème De Raifort Et Gelée De Pomme Soupe De Courge Accompagnée De Son Chutney Filet De Truite Marine Au Verjus Et Raisins De MuscatFeluri Principale
File De Cod Fript117 lei Wiener Schnitzel, Pommes Fondantes Persillées Noisettes De Biche Poêlées Aux Airelles, Serviettenknödeln Filet De Sandre Rôti En Croûte De Pain, Réduction De Grüner VeltlinerSupe
Potage St Germain36 leiFel Principal
Les 6 Escargots À L'alsacienne67 lei Velouté De Butternut Aux ChâtaignesFeluri Principale
Terrine De Canard Aux Pistaches47 leiMenu Gourmand
Escalope De Saumon Poêlée101 leiAperitive
Foie Gras De Canard Kammerzell86 lei Tarte À L'oignon Aux Petits Lardons48 lei Salade De Poireaux « Adeline »40 lei Langoustines Rôties Au Lard83 lei Timbale De Saumon Fumé D'écosse72 lei Kammerzeller Entenstopfleber Tarte À L'oignon Aux Petits Lardons, Salade Verte Salade Strasbourgeoise Cervelas-Emmental-Œuf Dur Terrine De Canard Aux Noisettes, Compote De Mirabelles Foie Gras De Canard Kammerzell, Comté Tarte À L'oignon Et Petits Lardons Velouté De Champignons, Toast De Münster Salade De Choucroute Crue Œufs De Poule Bio En Meurette, Petits Lardons, Cèpes, Cigarettes Gratinées Carpaccio De Noix De Saint-Jacques, Tagliatelles D'asperges Délicieux Cappuccino Et Chantilly VanilleLes Plats Végétariens
Petit Épeautre Cuit Comme Un Risotto76 lei Tournée De Champignons À La Crème80 leiPește Și Fructe De Mare
Daurade Royale Sur Le Grill121 lei Dos De Lieu Jaune Cuit À La Plancha119 lei Noix De Coquilles St Jacques Poêlées131 leiLes Fromages
Munster, Brie, Roquefort54 leiNos Choucroutes
Choucroute StrasbourgeoiseLe Plat À Partager À 2
Choucroute D'alsaceLes Choucroutes
Choucroute Aux Trois Poissons Choucroute Au Saumon Frais Et Panette Choucroute Jambonneau WaldelbeBocaux
Choucroute Au Confit De CanardPoissons
Noix De Coquilles Saint-Jacques PoêléesPlats À Emporter
Terrine De Canard Aux NoisettesDesserts
Strudel Aux Pommes, Glace Vanille Mohr Im Hemd, Sauce Au Chocolat Biscuit Chocolat Noix Avec Une Sauce Chocolat Et Chantilly Milchrahmauflauf Aumônière De Fromage Frais, Crème Aigre Et Quetsches Café Gourmand Autrichien : Strudel, Linzertorte, Sachertorte Coupe De Glace 2 Boules Marrons D’automne Panna Cotta Tonka Orange Dame Chocolat-Piment Mangue Douceur Coco Et FramboisePlats De Nos Régions Ou D'ailleurs
Baeckeoffe Aux 3 Viandes, Salade VerteLes Choucroutes Baumann
Choucroute Au Saumon Frais Et À L'aneth Choucroute À La Lotte Et Au Lard Choucroute Jambonneau Waedele Choucroute Tri Choucroute Du Canard Choucroute JauneeLes Suggestions De La Semaine
Onglet De Bœuf Poêlé Aux Grolles, Gratin Dauphinois Et Légumes Marmite Du Pêcheur Au Coulis De Crustacés, Pommes Vapeur Et Petits LégumesPește
Escalope De Saumon Cuite À La Plancha, Lentilles Vertes Et Haddock Filet De Saint Pierre Poêlé À L'huile D'olive, Fondue De Poireaux Et Pommes Vapeur Filet De Sandre Façon Matelote, Ses Riz, Asperges, Lard, Cèpes (De Moins De 12 Ans) Dos De Saumon Poêlé, Légumes De Saison Escalope De Saumon, Noisettes Filet De Daurade Royale Sur Le Grill, Légumes Et SaladeCarne
Tartare De Bœuf Kammerzell, Pommes Frites, Salade Verte Civet De Biche Aux Châtaignes, Airelles Et Spätzle Sautées Au Beurre Fricassée De Volaille Façon « Coq Au Riesling », Spätzle Sautées Au Beurre Faux Filet De Bœuf « Charolais » Sur Le Grill, Gratin Dauphinois Et Légumes Du Moment Marrons D'automne Extrême Aux Épices, Pommes-Poires Civet De Biche Aux Châtaignes Tartare De Bœuf Kammerzell, Oeufs Frais, Salade Verte Fricassée Poulet Façon Coq Au Riesling Suisse Filet De Bœuf Sur Le Grill, Sauce Béarnaise, Gratin Dauphinois Aiguillettes De Canard, Poire Pochée Au Vin Rouge, Râpé De Deux Douceurs Paleron De Bœuf Confit Au Vin Rouge, Gratin DauphinoisVegetariene
Risotto Aux Petits Légumes, Feuilles De Roquette À L'huile D'olive Curry De Tofu Au Lait De Coco Et Petits LégumesPetits Gourmets
Knack, Pommes Frites Escalope De Saumon, PâtesPreparate Vegetariene
Chou Yuzu-Gianduja Risotto Au Citron, Asperges, Pesto Ligurien Clafoutis Alsacien Curry De Pois Chiche, Riz Parfumé Tarte De Saison, Glace Vanille
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Munster, Brie, Roquefort -70% pentru 16 lei !
