Burggastronomie Stolberg

Anlässlich des Stolberger Weihnachtsmarktes auf der Burg haben wir die "neue" Gastronomie auf der Burg ausprobiert. Auch wenn die Chefin etwas kauzig wirkte und man hin und wieder länger auf seine Getränke warten musste, würden wir schon wegen der tollen Schweinehaxe dort wieder einkehren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist stimmig

Ganz so begeistert vom Essen wie unser Vorschreiber waren wir nicht.Wir können auch nicht ganz nachvollziehen wie er meint das mit frischen Zutaten zubereitet wurde.War er mit in der Küche?Wir hatten bestellt:Schweinefilet (leider nicht zartrosa durch wie es sein sollte sondern trocken durch)Lamm auf Spieß (nicht schlecht aber auch hier war das Lamm etwas zu durch)gegrillte Haxe ( vollkommen daneben!! wir hatten den Eindruck das dieses im Dampfgarer erwärmt wurde. Es wurde dann aber versäumt die Haxe nochmal in den Backofen zu schieben um die Kruste wieder kross zu bekommen. Wie schaffen die es in den Kölner Brauhäusern -oder bayrischen- das die Haxen frisch aussehen und krosse Krusten haben?)Allgemein waren wir nicht begeistert und dies auch mit Hintergrund das es ein Testessen sein sollte. Wir planten unsere Hochzeit dort und natürlich wollten wir dann auch die Gastronomie ausprobieren.Kritisch halt, wir wissen nur nicht ob bei einem Buffet für Hochzeiten der selbe Koch die Speisen zu -und vorbereitet wie in dem Restaurant.

Der Bedienung war jederzeit anzumerken, dass sie Gastfreundlichkeit nicht im Repertoire hat.Hier vergeht jeder Appetit und die Vorfreude auf einen schönen Abend. Der Gastraum war an diesem Vorweihnachtswochenende völlig leer, was angesichts des Service auch nicht verwundert.Karte sehr übersichtlich und konzeptlos zusammengestellt.Der nächste Inhaber hat dann hoffentlich ein besseres Händchen...

Wir waren im Dezember 2015 mit unserer Abteilung zur alljährlichen Weihnachtsfeier unterwegs. Dieses Jahr Weihnachtsmarkt Stolberg an der Burg mit anschließendem Essen in der Burggastronomie. Ursprünglich waren wir 12 Kollegen, von denen 2 rechtzeitig abgesagt hatten. Deswegen haben wir extra angerufen und die Gastronomie informiert, dass wir nun nur mit 10 Personen kommen. Da war das Feedback am Telefon schon etwas wirsch, zumindest nach eigener Wahrnehmung.Kurzfristig hatten 2 weitere Kollegen abgesagt, so dass wir nun nur mit 8 Personen um 18 Uhr in der Burggastronomie eintrafen. Wir bestellten zuerst Getränke und die Bedienung fragte noch mal explizit nach, dass wir doch 10 Personen waren? Blick und Mimik wurden von uns allen interpretiert dass die Dame sehr unzufrieden über diese Absage war.Dann redete Sie erst mit einem Koch lautstark, dass sie dann ja noch andere Gäste hätte annehmen können, dann ein lautstarkes Telefonat, dass Sie gleich einen Anfall bekäme - es war eine Gruppe ursprünglich mit 12 Personen angemeldet und die sind jetzt nur mit 8 gekommen. Sie hätte dann noch andere Plätze vergeben können. Sie bekommt einen Anfall.....Wir haben uns alle angeguckt und dann einhellig beschlossen, dass wir nicht bleiben wollen. Wir fühlten uns nicht willkommen und nahmen bei Regen sogar in Kauf, dass wir aufgrund der nahen Weihnachtszeit kein anderes Restaurant mehr bekommen, dass für 8 Leute Platz hat. Wir hatten dann jedoch Glück in einem anderen Restaurant. Nach dem freundlichen Hinweis unsererseits dass wir in keinem Fall wollten, dass die gute Frau einen Anfall bekommt und vermutlich Ihre Gesundheit darunter leidet - sind wir dann in den Regen raus gegangen.Ich werde bestimmt nicht wieder versuchen hier zu Essen und kann jedem der auf Service und Wohlfühlatmosphäre beim Essen steht nur davon abraten.

Freitag, 19.10 Uhr , wir waren die einzigen Gäste. Wurden mit gespreizten Fingern (ähnlich nach dem Lackieren von Nägeln) begrüßt. Auf die Frage nach einer Kleinigkeit zu Essen, wurde uns erwidert, man müsse sich erst die Hände säubern, da sie gerade über dem Plätzchen backen sei. Nach dem Servieren der Mahlzeit wurde den einzigen Gästen (uns beiden) keinerlei Beachtung mehr geschenkt.Essen war für mich auch nicht empfehlenswert.Wir werden definitiv nicht wieder kommen und keinem dieses Restaurant weiter empfehlen. Schade für diese schöne Burg und eigentlich gemütlichem Restaurant.