Menu - Maison As Metz

European, Franceză, Consum Pe Loc
Specialități: 22
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 29 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Maison As Metz din St Julien Les Metz.

Amuse Bouche Seturi Fel Principal Plat

Imagini cu mâncare

Imagini

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  • Amuse Bouche

    Brocolis / Passion / Riz Croustillant
    Brocolis / Passion / Riz Croustillant
    Saumon Mi Cuit / Salsifis Lacto Fermente / Estragon
    Saumon Mi Cuit / Salsifis Lacto Fermente / Estragon
    Choux Fleur / Fumé / Lait De Poule
    Choux Fleur / Fumé / Lait De Poule

  • Dégustations

    Accords Mets Et Vins
    Accords Mets Et Vins
    97 lei

  • Seturi

    En 5 Actes
    En 5 Actes
    199 lei
    En 7 Actes
    En 7 Actes
    301 lei
    En 9 Actes
    En 9 Actes
    403 lei

  • Plats

    Jardin Végétal
    Jardin Végétal

  • Fel Principal

    Polenta Crèmeuse Au Potiron Et Chocolat
    Polenta Crèmeuse Au Potiron Et Chocolat
    Muki De Châtaigne Au Lit De Potiron, Truffé Vieux Parmesan
    Muki De Châtaigne Au Lit De Potiron, Truffé Vieux Parmesan
    Filet De Bar Sauvage En Feuille De Vigne Céléri Et Raisins
    Filet De Bar Sauvage En Feuille De Vigne Céléri Et Raisins

  • Plat

    Saumon Mi-Cuit Mi-Fumé Écrasé De Pommes De Terre Au Pamplemousse, Citron En Caviar Et Coco
    Saumon Mi-Cuit Mi-Fumé Écrasé De Pommes De Terre Au Pamplemousse, Citron En Caviar Et Coco
    Poitrine De Canette Panée, Fumée, Et Eau De Betterave
    Poitrine De Canette Panée, Fumée, Et Eau De Betterave
    Veau Juste Saisi, Carottes Safranées, Trompettes De La Mort, Et Vinaigrette Au Sirop D´érable
    Veau Juste Saisi, Carottes Safranées, Trompettes De La Mort, Et Vinaigrette Au Sirop D´érable

  • Desert

    Pomme Noisette
    Pomme Noisette
    Variations Autour De La Patate Douce
    Variations Autour De La Patate Douce
    Chou Fleur En Dessert
    Chou Fleur En Dessert

  • Platouri

    Canard / Betterave / Framboise
    Canard / Betterave / Framboise
    Maigre / Panais / Curcuma
    Maigre / Panais / Curcuma
    Veau / Topinambour / Champignons
    Veau / Topinambour / Champignons

  • Fromage

    Vieux Comté / Chocolat / Rivesaltes
    Vieux Comté / Chocolat / Rivesaltes
    Chocolat / Mandarine
    Chocolat / Mandarine

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: En 9 Actes -70% pentru 121 lei !

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