Menu - Maison As Metz
Menu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 29 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Maison As Metz din St Julien Les Metz.
Imagini cu mâncare
Meniu
Amuse Bouche
Brocolis / Passion / Riz Croustillant
Saumon Mi Cuit / Salsifis Lacto Fermente / Estragon
Choux Fleur / Fumé / Lait De PouleDégustations
Accords Mets Et Vins97 leiSeturi
En 5 Actes199 lei
En 7 Actes301 lei
En 9 Actes403 leiPlats
Jardin VégétalFel Principal
Polenta Crèmeuse Au Potiron Et Chocolat
Muki De Châtaigne Au Lit De Potiron, Truffé Vieux Parmesan
Filet De Bar Sauvage En Feuille De Vigne Céléri Et RaisinsPlat
Saumon Mi-Cuit Mi-Fumé Écrasé De Pommes De Terre Au Pamplemousse, Citron En Caviar Et Coco
Poitrine De Canette Panée, Fumée, Et Eau De Betterave
Veau Juste Saisi, Carottes Safranées, Trompettes De La Mort, Et Vinaigrette Au Sirop D´érableDesert
Pomme Noisette
Variations Autour De La Patate Douce
Chou Fleur En DessertPlatouri
Canard / Betterave / Framboise
Maigre / Panais / Curcuma
Veau / Topinambour / ChampignonsFromage
Vieux Comté / Chocolat / Rivesaltes
Chocolat / Mandarine
Oferte
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