Menu - Auberge La Demoiselle
Menu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 128 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Auberge La Demoiselle din St Fargeau.
Imagini cu mâncare
Meniu
Dessert Wines
Sauternes150 leiMenu Découverte
Persillé De Saumon Sur Caviar D'aubergine Et Confit De Tomate Velouté De Courge Butternut Aux MoulesBordeaux
Saint-Emilion122 leiLe Coin Apero / Amuse-Bouche
Platou De Brânzeturi Maturate28 leiDesert
Alaska Coptă De Casă33 lei Asortate Inghetate Si Sorbeturi33 lei Soufflé À La Mandarine Impériale33 lei La Coupe25 lei Moelleux Fondant Au Chocolat33 lei Plat De Brânzeturi Păcat Dulce Assortment Of Ice Creams Or SorbetsNos Desserts
Fromage Blanc Campagnard20 leiMenu Groupe Médiéval
Godet D'hypocras Apéritif Au Vin, Miel, Agrumes Et Épices117 lei 1Er Met Terrine De Goret Aux Épices Sur Salade Rôti CharMenu Enfant (Jusqu'à 12 Ans)
Fantaisie De Tomates À La Russe61 lei Filet De Lieu Et Ses PâtesNos Entrées
Escalopes De Foie Gras Poêlées Au Vin De Ries64 lei Les Douze Escargots La Demoiselle Sur Canapé Croustillant64 lei Salade De Cuisses De Cailles Et Samoussas Croustillant De Saumon Train Fermier64 lei Rosace De Noix De Saint-Jacques Et Saumon Fumé Par Nos Soins Sur Tartare D’avocat Kiwi Pmm64 leiNos Plats
Filets De Rougets Grillés Et Noix De Saint-Jacques Sur Tarte Fine Et Tomates Confites92 lei Croustillant De Noix De Saint-Jacques Aux Truffes De Bourgogne92 lei Filet De Bœuf Sauce Vineuse Ou Grillé Béarnaise92 lei Fricassée De Ris D’agneau En Cassolettes Lutes92 lei Suggestion De Notre Apprenti Sous Le Œil Du Chef92 leiNos Délices Et Gourmandises
Tarte Feuilletée Aux Pommes Et Crème Glacée Caramel À La Fleur De Sel33 lei Crème Brûlée Aux Trois Saveurs33 lei Coupes De Fruits Frais Ou Gratinée33 leiPour Accompagner Vos Desserts, Nous Vous Proposons
Le Crémant De Bourgogne Rosé Cuvée Colette143 lei Le Crémant De Bourgogne Chardonnay Ball Laier143 lei Le Champagne La Veuve Pelletier194 lei Le Champagne Hériot229 leiLes Vins De Bourgogne
Bourgogne Tonnerre, Chevalier D’éon (Emmanuel Dampt)99 lei Bourgogne Chitry, Domaine Vire-Durif Bourgogne Côtes D’auxerre, Bon Boire (Antoine Donatet Fils)Les Vins Du Beaujolais
Beaujolais Villages, Le Pèreon, Domaine De La Madone122 lei Saint-Amour, Domaine Des Ducs Chénas, Domaine Des Ducs Côte De Brouilly, Château Du Grand VernayLes Vins De Bordeaux
Lalande De Pomerol, Château Du Musset178 lei Médoc, Château La Gorce194 lei Bordeaux Supérieur, Château De Pardaillan87 lei Saint-Estèphe, Prestige Du Marquis De Saint-Estèphe Puisseguin, Château Vieux ChêneLes Vins Blancs
Coteau Du Giennois, Domaine Des Beaurois Marty99 lei Pouilly-Fumé, La Demoiselle De Bourgeois (Henri Bourgeois) Sancerre, Domaine Paul Prieur Coteau Du Giennois, Domaine PoupatAperitive
Asortiment De MezeluriCarne Afumată
Assiette GarnieCoin Enfant
Friptură De Vită Tocată Și Cartofi PrăjițiFormule Goûter
Assortiment De Fromages Sur Salade Aux Noix Et Petits Raisins Marinés Au Marc De BourgognePlatouri
Fondant De Joue De Porc Façon Bourguignonne Tournedos De Cabillaud En Bardes De Poitrine Fumée La Suggestion De Notre Apprenti Sous L'œil Du ChefFromages Ou Desserts
Île Flottante Croquant D'amandesLes Vins Rosés
Coteau Du Giennois, Les Daguettes, Domaine De La Grange ArthuisLes Entrées
Velouté De Tomate Fraîcheur Et Île Flottante Aux Choux Fleurs Croustillant De Chèvre Chaud Sur Verdurette Aux Noix Et Petits Raisins Marinés Au Marc De Bourgogne Persillé De Saumon Sur Caviar D'aubergine Et Confit De TomatesLes Plats
Suprême De Volaille Farci Au Chorizo Pièce Du Boucher Grillée Sauce À L'époisses Ou Béarnaise Flan De Moules Et Crevettes Sur Fine Julienne Et Son Fumet CrémeuxLes Fromages
Assiette Fromagère Et Verdurette
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Coteau Du Giennois, Domaine Des Beaurois Marty -70% pentru 30 lei !
