Restaurant Alter Hirschen - St. Blasien

Nie wieder. Gastube kalt. TOILETTE igitt. Essen unter aller Kannone . Das es das noch in 2019 gibt

Ein Restaurant das seinen Namen nicht verdient hat, katastrophalIch bin einfach fassungslos das man in den Zeiten von heute in einem Restaurant in Sankt Blasien, einem Kurort , so ein Restaurant findet.Wir wollten uns den Weihnachtsmarkt in St. Blasien anschauen und dieser war am 08. Dezember gegen 16-17 Uhr noch sehr voll so das man anstehen musste um etwas zu essen. Da es zu regnen anfing zogen wir es vor zu viert die gegenüberliegenden Restaurants aufzusuchen und fanden in der Hauptstrasse ein von aussen gut situiertes Restaurant, dem Alten Hirschen.Schon beim eintreten in die gute altertümliche Gaststube aus den 70iger Jahren empfand ich eine Kälte die im Gastraum herrschte, es war nicht geheitzt bei einer Aussentemperatur von 5 Grad Celsius, mit dickem Strickpullover und Reissverschluss hochgezogen setzte ich mich an einen Tisch in der Mitte des Gastraumes zusammen mit meinen 3 Freunden, dies begann 17 Uhr, die Bedienung in Strickjacke gekleidet als wenn jemand aus dem Wohnzimmer aufgestanden ist um in die Küche zu gehen fragte uns nach einem Getränkewunsch welcher möchte ich betonen nur einmal vorkam, aus der Speisekarte konnte man erkennen das es sich um eine gut bürgerliche Küche handelte und wir hatten auch richtig Hunger.Was dann kam war der absolute Horror, TK Cordon Blue aufgetaut und in der Fritöse gegeart, Spätzle aus der Tüte und das zu einem Preis von Euro 12,80.Meine Bekannte hatte den Schnitzel Kinderteller und war nicht sehr hungrig als Sie Ihren Parker mit Fellkragen in der Mitte des Gastraumes anzog vor Kälte von Euro 7,00, ebenfalls in der Fritöse gegart und die Kinder Pommes so hart das man Sie nicht essen konnte.Mein Freund wollte einen Obstler bestellen, daraufhin wurde uns mitgeteilt das der hauseigene Wagen wohl kaputt wäre und nur eine Teil Lieferung in das Gasthaus geliefert wurde da alle Spirituosen ausverkauft wären und es keine gäbe und die durch eine grössere feier wohl alle ausgettrunken wurden, was ich mir im Leben nicht vorstellen kann als Hotelkaufmann.Als wir die Vorspeise bestellten mit Eierschöberlisuppe war diese heiss und angenehm zum Preis von Euro 3,50.Zwischendurch musste ich auf die Toilette und habe mich richtig geekelt als ich die Toilette betrat, eiskalt dort, total verdreckt die Herrentoilette, oben auf dem Deckel des Wasserbehälters Glasrückstände und Ränder so das ich sofort gemerkt habe das hier einige Zeit keine Grundreinigung mehr vorgenommen wurde, dazu betont es waren nur 3 Tische bestetzt und wirklich nicht viel los dort.Alles was wir zu trinken hatten ohne Nachfrage der Bedienung waren ein Tee, 1 Radler, 1 heisse Schoki und 1 Weizenbier, ich habe noch nie erlebt das man selbst in einem Restaurant nicht einmal nachfragen tut ob man noch etwas zu trinken haben möchte, katastrophal.Desweiteren hat die Bedienung oder die Küche von 17 Uhr bis 19 Uhr benötigt Vorsuppe und Hauptgang zu servieren was einfach unmöglich ist denn nach der Vorspeise gab es eine Frage der Bedienung ob der Salat zum Hauptgang bei den Schnitzeln denn schon gegessen wurden sei was wir absolut nicht verstanden hatten.Ein guter Rat von mir persönlich als Hotelkaufmann der im 4 und 5 Sterne Hotelbereich gearbeitet hat, packen Sie Ihr Geschäft ein und schliessen Sie Ihren Laden denn somit werden Sie Neukundschaft vergraulen die bei Ihnen ganz in der Nähe wohnen, wenn man es nicht mehr schafft im Gastraum anwesend zu sein sei es altersbedingt oder aus purer Faulheit und nicht einmal nachfragt ob der Gast noch einen Wunsch hat dann ist man total fehl am Platz und man sollte sich doch zumindest eine Aushilfe suchen die als Bedienung Ihren Job tut.Sehr sehr entäuschend auch das man auf TK Ware in Ihrem Gewerbe wo man bedenkt gut bürgerliche Küche zu bekommen noch bis zu 300 Prozent Aufschlag nimmt auf die Warenkalkulation, das ist wirklich bitter.Es tut mir leid das ich in Ihrem Restaurant eine so schlechte Erfahrung machen musste aber ich hoffe mal das diese Rezession auch die Kurgesellschaften lesen und sich mal Gedanken darüber machen über Ihren Laden und wie dieser geführt wird.

Entgegen der anderen Rezensionen war das Essen wirklich gut.Frisch, lecker und in ausreichender Portionierung.Auch das Ambiente des Lokals ist völlig in Ordnung.Schlecht, und daher -2 Sterne, waren der Service, und die Anwesenheit vieler Jugendlicher die sich scheinbar im Nebenraum die Kante gaben.

Herrn Bauch's Bewertung kann ich nur zustimmen! Tiefkühlessen in Abständen von jeweils 10 Minuten serviert, so dass nach 1 Std endlich alle ihr Essen hatten. Es war alles nur kein kulinarischer Genuss. Schade um jeden Euro, den wir hier gelassen haben. Jedes Fastfood Restaurant bietet besseren Geschmack. Den einzigen Stern gibt es für den Kachelofen, an dem man sich wärmen kann und für das Radler.

He had a hearty meal at this traditionally decorated restaurant. The owners are a very friendly couple who really care a lot about their guests. It was a very pleasant and warm stay on a cold and rainy evening. All in all, very good value for the money.