Menu - Cantinetta Balmelli 1912
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Meniul de la Cantinetta Balmelli 1912 din Sorengo, S. Grato include aproximativ 175 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 109 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
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Vizualizează PDF Dulciuri
Gelati E Sorbetti Della Casa25 lei Crème Caramel Al Caramello Salato E Frutto Della Passione51 lei Mont Blanc Come Piace A Noi61 lei Torta Pan Di Spagna E Mousse Al Cioccolato Con Pere61 lei Bicchiere Di Vino Passito/Liquoroso 5 Cl25 leiAperitive
Insalatina Autunnale Con Tataki Di Selvaggina In Crosta Di Sesamo Nero, Crostini Al Rosmarino E Salsa All'arancia132 lei Polenta Grigliata, Fonduta Di Formaggella Della Valle Di Blenio E Funghi Porcini Trifolati112 lei Carpaccio Di Barbabietola Con Vinaigrette Ai Frutti Di Bosco E Büscion102 lei Uovo Alla Milanese Con Spuma Patate E Gorgonzola Tartare Di Tonno, Lime, Burrata Ed Erba Cipollina Tartare Di Manzo, Sedano Croccante E Salsa Uovo Paté Di Selvaggina, Nocciole, Pan Brioche Peperone Gallo Al Profumo Di Zafferano Capesanta, Crema & Bufala Profumata Al Basilico E Lampone Fegato Alla Veneziana In Un Risotto, Melograno Tartare Manzo, Sedano Croccante E Acciughe Riduzione Al Campari Crostini Di Pane Al Burro, Cavo Morbido Alla Micanese Caponata Del Balhelli Con Pesce Spada Tartare Di Tonno, Burrata, Lime Ed Erba Cipollina Battuta Mantecato Lon Caponatina Di Verdure Tartare Di Tonno, Burrata, Lime Ed Erba Capollina Tartare Di Manzo Con Uovo Cremoso Alla Milanese Selezione Di Salumi E Formaggi Delle Nostre ValliPaste Și Orez
Cavatelli Al Barbera Con Luganighetta Di Cervo Della Valle Leventina Ed Erbette122 lei Fregola Sarda In Guazzetto Di Vongole E Pesce Di Lago122 lei Risotto Alla Zucca E Castelmagno Con Crumble Di Nocciole E Salvia112 leiPește Și Carne
Ribaye Di Manzo Con Misto Di Patate Colorate Arrosto E Burro Di Montagna All'erba Cipollina (250-280 Gr)214 lei Stufato Di Vitello Alla Birra Con Purea Di Zucca E Funghi Porcini194 lei Polpo Alla Griglia Con Hummus Di Piselli, Polvere Di Olive Nere E Corallo Di Pane Al Nero Di Seppia189 lei Farinata Di Ceci Con Cipolle Rosse Caramellate, Mayoveg Alla Rucola E Catalogna Brasata112 leiPreparatele
Crema ZileiPește
Capesante ScotateFeluri Întâi
Caserei Con Salsiccia Di Maialino Da Latte Spaghetti Alla Chitarra, Bottarga Di Tonno Laslorza Di Arancia E Pistacchio Guancetta Di Maialino Con Spuma Di Polenta Profumata Alla Salvia Risotto Mantecato Al Pepe Bianco, Lime E Gamberi Tagliolini Al Burro Affumicato Con Lavarello Fave, Stracciatella E Caffè Pacchero All’astice E Polpa Rossa Spaghetti Alla Chitarra, Aglio, Olio, Pepe, Vongola Risotto Mantecato Alla Crema Di Piselli Crumble Di Olive Nere E MandorleFeluri Principale
Ribeye Di Manzo Piemontese Zucca Al Forno Per Stufato Totanolo Di Polpo In Crosta Di Mais, Crema Di Ceci (250/300G) Matrimonio Profumato Al Lardo Di Colonnata Branzino Al Pane, Spinaci Di Male Cotto, Insalata Belga In Agrodolce
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Farinata Di Ceci Con Cipolle Rosse Caramellate, Mayoveg Alla Rucola E Catalogna Brasata -70% pentru 34 lei !
