Bäckerei Trölsch - Sindelfingen

Ich wurde heute am 09.04.2024 um ca 11 Uhr von Ihrer Verkäuferin mit kurzen Haaren völlig pampig aufgefordert sofort Fotos auf meinem Handy zu löschen, die ich meiner Frau gesendet hatte, um zu erfahren, was ich ihr mitbringen darf. So etwas geht überhaupt NICHT liebes Trölsch-Team. Keine Begrüßung, Keine Freundlichkeit, náda! Mundwinkel nach unten ausgerichtet und ein Ton, dass jegliche Freundlichkeit vermissen lässt. Das ist allerletztes Niveau und völlig am Kunden vorbei! Sie sollten Ihre Mitarbeiter entsprechend briefen und sensibilisieren, dass der Kunde in jedem Fall König ist und zumindest freundlich auf Dinge hingewiesen werden kann. Rechtlich sollten Sie vor Ihrer Bäckerei ein Foto-Verbotsschild aufstellen, wenn Sie das den Kunden untersagen möchten. Ich bin extrem enttäuscht von Ihrer Mitarbeiterin! Die Backwaren und Torten sind hingegen in Ordnung. Dafür gibt's von mir 4 Sterne. Das Ambiente ist ebenfalls in Ordnung aber es gibt nur wenige Sitzplätze, dafür 3 Sterne.

Die Brötchen sind in Ordnung, nichts besonderes. Daher auch zwei Sterne. Der Rhabarberkuchen hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt. Ungewöhnlich fand ich, dass unter dem Rahmen Guss noch Mantelstückchen versteckt waren. Das passt überhaupt nicht in einen Rhabarberkuchen. Außerdem war es zu wenig Rhabarber.

Der beste Bäcker weit und breit. Das Brot und der Kuchen- einfach ein Gedicht. Und die Cinnamon Buns sind der absolute Hammer- so richtig fluffig und mega lecker. Der Marmorkuchen ist ebenfalls sehr sehr lecker. Und der Schokokuchen den es an Silvester gibt ist der beste Kuchen, den ich je gegessen habe! Schade, dass es bei uns im Kreis Reutlingen keine Filiale gibt- Ich wäre täglich Stammkundin! So leider nur wenn ich im breuni bin. Ganz großes Lob!

Die Bäckerei Trölsch ist mit Abstand die beste Konditorei in Sindelfingen (und auch wohl die einzig echte . Ihre Kuchen und Torten sind ausgezeichnet (vor allem Schoko, Schwarzwälder Kirsch, alles mit Schokochip-Boden... , und viel Auswahl für jeden Geschmack. Schade ist, dass diverse Torten, insbesondere die Schwarzwälder, so schmal bemessen sind, dass sie meist nicht mal eigenständig stehen können. Da wären ein paar Cent mehr für ein anständiges (nicht großes! Stück vorzuziehen. Aber toll schmecken sie, und ich mache mich gelegentlich mal nur deshalb auf den recht weiten Weg ins Breuningerland. Teuer leider auch, aber im Vergleich (noch angemessen. Auch das extrem teuere Weihnachtsgebäck (Stollen, Plätzchen... nehmen wir (noch in Kauf, weil es sehr viel besser schmeckt als bei allen anderen Bäckereien in Sindelfingen. Die süßen Stückle sind auch sehr gut, Brot und Brötchen finde ich jetzt nicht so außergewöhnlich, aber doch besser als bei Ketten wie Sehne. Die salzigen mürben Hörnle (keine süßlichen Croissants schmecken nicht ganz, aber fast so gut wie die wunderbaren Butter-Blätterteighörnchen aus meiner Kindheit. Wir hatten mal ein paar Stück Spinatquiche und Zwiebelkuchen, wo Hefeboden und Rand eher unsichtbar und geschmacklos war (eher wie im Supermarkt fertig gekauft als handgemacht , aber der Belag war durchweg sehr gut. Trölsch hatte früher ein echtes Café im Breuninger, das einen echten Grund bot, in dem erstickenden und überfüllten Mallgebäude Zeit zu verbringen. Aber jetzt gibt es nur noch zwei enge Tische hingequetscht am Ende des Ladens, das ist echt traurig. Ebenso wie die völlig überteuerte Yuppie-Brotbar, wo das Café mal war. Aber das ist nicht die Schuld von Trölsch, sondern von Breuninger. Die Trölsch-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind super nett, ich hatte noch nie einen Kontakt, der nicht wirklich freundlich und hilfsbereit war. Es wäre aber echt schön, wenn Trölsch mehr Platz hätte, und vielleicht wieder ein kleines Café, wenn nicht im Breuninger, dann irgendwo anders in Sindelfingen...

Eine meiner Lieblingsbäckereien mit sehr guten Backwaren. Frisch und super lecker. Es gibt immer wieder Angebote und etwas Neues zu entdecken und zu probieren. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen!