Antica Trattoria Di' Tramway - SIGNA

Fortunata formula di Trattoria tipica bottega in cui ho avuto il piacere di assaggiare per la prima volta la pecora sotto forma di costolette alla brace. Ero timorosa in quanto non apprezzo la carne -e l'odore- di agnello ma devo ammettere che la pecora ha un sapore incredibilmente diverso, molto gradevole, delicata e piacevolissima scoperta! Cucinata splendidamente. Ottimi i crostini misti di antipasto e l'insalata di carciofi crudi con scaglie di grana. Delizioso anche il galletto al mattone preparato sul momento, come tutti i piatti alla griglia del locale: croccante fuori e tenero e succoso dentro. L'attesa della cottura espressa vale decisamente la pena, specialmente se passata in buona compagnia. Purtroppo ho scordato di fotografarlo per la tentazione immediata di assaggiarlo ; . Sono uscita con il desiderio di provare altri secondi piatti tradizionali dal menu, come la trippa e il lampredotto, che da fiorentina verace mi ingolosiscono particolarmente. Personale cordiale e simpatico! Per nostro ritardo rispetto alla prenotazione abbiamo atteso qualche minuto in cui ci è stato gentilmente omaggiato un aperitivo di prosecco e un premuroso aggiornamento continuo sulla prontezza del nostro tavolo.

Ottima esperienza, abbiamo pranzato per un'occasione speciale, piatti ottimi e abbondanti, cucina tipica Toscana. Ambiente caldo e accogliente, personale gentile e premuroso. Unico appunto l'attesa per l'antipasto, poi dopo i piatti sono arrivati velocemente. Da provare.

Una trattoria degna del nome, un luogo in cui si mangia molto bene e si spende il giusto. Personale gentile e cordiale, qualità dei prodotti veramente buona, abbiamo preso antipasto un primo dolce e caffè più vino, tutto buonissimo, spesa più che equilibrata. Unico neo un po’ troppo rumorosa, ci sono stata di Venerdì sera era piena al 90%, bisognerebbe che ci fossero dei pannelli fonoassorbenti in modo da poter conversare durante il convivio senza dover alzare la voce per sentirsi!

Vera trattoria tipica Toscana. Tutto ottimo. Primi piatti come Pappardelle al cinghiale. Secondi come bistecchiera di pecora,maialino arrosto e tanti altri. Buona scelta di dolci. Prezzi medi contro una qualità eccezionale.

Qualità veramente alta! Ho preso tagliolini al ragù di cinta senese e poi come secondo grigliata mista (pecora, cinta senese, salsiccia e rosticciana) e bistecca. Non solo abbiamo mangiato benissimo ma anche le porzioni erano abbondanti. Carino il fuori, tenuto all'ombra da degli alberi e da ombrelloni. Prezzo sopra i 40 ma giusto e onesto considerando la quantità e qualità del cibo.