Restaurant Hermania - Sibiu

Mâncarea a fost prea gătită și fără gust, o risipă totală. Dintre toate instanțele dispuse, nu era măcar să mănânce. Ziua mea a fost proastă pentru dureri de stomac după o masă atât de grozavă.

Mâncarea a fost incredibilă! Am avut costițe de miel, tocăniță de vită și un strudel de mere cu sos de vanilie. Totul a fost delicios, proaspăt și perfect gătit. Acesta este cu siguranță un loc de vizitat când te afli în Sibiu.

Restaurantul este situat intr-un clădire istorică în stil baroc, care a fost sala de repetiții și concert a Filarmonicii Sibiu. Meniul restaurantului este plin de preparate saxone, interpretate modern, fiind singurul restaurant din Sibiu care promovează produse din producția proprie. Acesta...este clădirea actuală de pe Filharmonicii nr. 2, datând din 1878. Construită pe un subsol din secolul al XV-lea. 18 cu spații boltite, locația era folosită pentru audițiile muzicale. Până când a apărut această clădire, 20 de membri separați ai Societății Muzicale Sibiu, fondată în 1838, repetau săptămânal în sala închiriată de la aceasta. La sfârșitul anului 1879, Reuniunea Muzicală avea 41 de membri. Au pus în gând să devină o societate și pe 2 septembrie 1880 au înființat Corul de Bărbați Hermania. Din 1887, repetițiile muzicale s-au mutat la Filharmonică 2. De-a lungul timpului, apare și Corul de Femei, iar cele două societăți muzicale vor cânta împreună în diverse săli din Sibiu (de exemplu, Împăratul din Hanul Român, actualul Hotel). În 1934, Societatea Muzicală Sibiu și Corul Hermania au decis să se unească sub numele de Societatea Muzicală Hermania Musikverein Hermania. În 1939, HERMANY avea 220 de membri de repetiții și 440 de membri susținători. Hermania muzicală a fost activă pe Filharmonica 2 timp de 62 de ani, între 1887 și 1949. La 1 ianuarie 1949, Filarmonica de Stat Sibiu a fost fondată, o instituție profesională pentru spectacole și concerte, care și-a avut sediul aici până în 2004, când s-a mutat la Sala Thalia.

Am descoperit acest restaurant acum mulți ani și de fiecare dată când merg la Sibiu mănânc acolo cel puțin o dată. Iubesc preparatele cu pește, atmosfera, personalul este foarte prietenos și prețurile sunt corecte. Dacă ajungi la Sibiu, nu-l rata!

Am mancat ciorba traditionala saxona de vita (a fost grozava! , apoi Spatzle in sos de branza cu ceapa prajita si Pastrama de miel la gratar cu cartofi prajiti saxoni!! Toate bune si gustoase! Preturile sunt rezonabile si servirea a fost prietenoasa.