Dal Gigio - Meniu complet

Birra piacentina chiara 33cl

Birra umbra chiara 33cl

Birra piemontese ambrata 33cl

Birra francese birra chiara triplo malto 33cl

Birra lombarda chiara 33cl

Birra americana birra ipa 50cl

Birra umbra ambrata 33cl

Birra belga rossa 33cl

Birra svedese birra ipa 33cl

Birra piacentina rossa 33cl

Birra spagnola birra ipa 33cl

Birra irlandese scura 50cl

Birra lombarda rossa 33cl

Cl.75 frizzante

Cl. 75 fermo

Cl.75 fermo

Cl.75 fermo

Cl.75 fermo

Zucchine, melanzane, peperoni, cipolla tropea

Hamburger, rucola, pomodori secchi, provola affumicata, maionese

Gnocchi di patate al ragù di manzo

Rucola e pomodori

Hamburger, pomodoro, friarielli, provola affumicata, maionese

Carne di manzo 250gr, olio, sale, pepe, tuorlo d’uovo, senape, tabasco, prezzemolo, limone, con contorno di pomodori con glassa di aceto balsamico

Cotoletta di pollo impanato, insalata, pomodoro, pepe, maionese

Tagliatelle all’ uovo con funghi porcini*, olio, burro, aglio, prezzemolo.

Insalata mista, pomodori, burrata, olive, mais

Salame e formaggio

Filetto di manzo peso 250gr/350gr, con contorno di patate fritte

Carne di puledro 250gr, olio, sale, pepe, tuorlo d’uovo, senape, tabasco, prezzemolo, limone, con contorno di pomodori con glassa di aceto balsamico

Iceberg, olio, sale, aceto balsamico

Iceberg, rucola, olio, sale, aceto balsamico

Entrecotè di manzo peso 250gr/350gr, con contorno di insalatina verde con pomodori e salsa yogurt.

Insalata mista, pomodori secchi, tonno, salsa cocktail

Insalata mista, pomodori, tonno, burrata, olive, acciughe

Rucola, pomodori secchi pugliesi, burrata e acciuga

Insalata mista, pomodori, mais, olive, mozzarella

Hamburger, pomodoro, insalata, bacon, cipolla grill, barbecue

Bresaola, pomodori, burrata e rucola

Pasta fresca con cima di rapa* , acciuga e pane croccante.

Pasta fresca all’uovo, pesto di rucola, pomodori secchi e burrata

Maccheroncini, panna, zafferano, speck

Risotto allo zafferano con salsiccia di cavallo

Zola e noci

Cipolle grill e aceto balsamico

Lardo, scaglie di grana e pepe

Zola e peperoni grigliati

Rucola, pomodori, burrata, acciuga

Hamburger di cavallo, pomodoro, insalata, cheddar, maionese

Salsiccia di cavallo con lampascioni e pomodori

Costolette di cavallo grill con patatine stick fritte

Bistecca di panera di puledro al burro con verdure grigliate

Costata di manzo 850gr/1 kg e 1/2, con contorno di verdure grigliate.

Costata di manzo peso 500gr/700gr, con contorno di patate fritte

Hamburger, pomodoro, insalata, doppio cheddar, bacon, barbecue

Hamburger, pomodoro, insalata, cipolle grill, brie, senape

Hamburger, pomodoro, lattuga, gorgonzola, senape al miele

Insalata mista, pomodori, mais, cetrioli, zucchine grill

Orecchiette al sugo di cavallo con braciola di puledro ripiena di pane croccante, aglio, prezzemolo, pecorino, pepe e guancial

Agnolotti freschi con ripieno di carne di suino conditi con sugo d’asino, accompagnati con stracotto d’asino e polenta valsugana

Risotto alla milanese con zafferano e ossobuco di cavallo alla barese condito con prezzemolo e scorza di limone.