Griessner`s - Meniu complet

vom steirischen Jungstier

mit gebackene oder gebratene Hühnerbruststreifen auf Blattsalat mit Kartoffeln und Kernöl

nur auf Vorbestellung

wir backen unsere Hendl ohne Haut und in kleinen Stücken

nach Großmutters Rezept mit Serviettenknödel serviert

in Kürbiskernpanier mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln

mit Mangoragout

mit Kokoseis und Mango

mit Fruchtsauce oder Schokosauce

mit Zimteis

hausgemacht und pikant

mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel

mit Käferbohnen, Kürbiskernöl und Hirschbirnenessig

mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

vom Schweinskarree gefüllt mit Geselchten und Käse

vom Schweinskarree mit Petersilienkartoffeln

mit Tomaten-Safran-Chutny

mit Vulcanochips

mit Blattsalaten und Sauce Tatare

mit Knödel

Mit Röstgemüsel, Pfeffersauce und gebackenen Kartoffeln

mit Mandelbällchen und Gemüse in Pfeffersauce

mit Semmelfülle und gebratenem Gemüse

im Vulcanomantel auf Schmorkürbis mit Kartoffeln

von Rind, Schwein und Huhn mit Bratkartoffeln und geröstetem Gemüse und Knoblauchsauce

mit Vogerlsalat

mit Portwein und eingelegten Vogelbeeren

mit eingelegten Kürbis und Weißbrot

mit Sesamöl und Kräutersalaten

Eingelegter Kürbis mit gebratenen Schafkäse und Kräutersalat

auf Vogerl – Kartoffelsalat mit Kirschtomaten und Kernöl mariniert

Im Speckmantel mit Ei, Kartoffeln und Kernöl

und herbstlichen Aromen

Glasiges Zanderfilet auf Safranrisotto mit Kürbis

mit Kartoffeln und Kirschtomaten

mit Asmonte und Kirschtomate