Au Bon Vieux Temps - Sedan

Nous référant aux avis publiés, nous réservons une table pour deux personnes. Le menu à 48,50 euros semblant alléchant, nous optons pour celui là. 1 Entrée, ballotin de cailles, sauce, confit d'oignons, sauce...2 Plat, morceau de bœuf, légumes frais, accompagnement... 3 Fromages. 4 Dessert prévu, crêpe flambée.1. correct, sans plus.2. Viande parfaite, tendre, cuite comme demandé. Légumes en très très petite quantité mais cuisson valable. Accompagnement, choix hélas non demandé et frites à la cuisson surprenante... Coupure de courant en cuisine ? Très grasses ! 3. Fromages, alors que l'un des clients demande à ne pas recevoir de "chèvre" il en reçoit une part copieuse mais l'assortiment est excellent. 4. Le remplacement d'une crêpe par une glace demandé par l'un des deux convives le satisfait moyennement, d'accord nous ne sommes pas chez un glacier cependant il existe des produits de très bonne qualité. L'autre dont c'est le dessert préféré doit hélas à nouveau déchanter, chose informe, spongieuse ayant la consistance d'un baba au rhum, pratiquement dépourvue de zestes d'orange mais pas d'alcool ! Notre conclusion, beaucoup trop cher payé et de plus, fête des papilles gustatives gâchée.

Un bon accueil mais le service est un peu long. Ceci dit c e qui est dans l'assiette est bien cuisiné avec des produits frais. La présentation est satisfaisante même si les frites qui accompagnaient la pièce de boeuf étaient un peu molles. Mais les ris de veau étaient sublimes.

Le cadre suranné et la cuisine traditionnelle à l'ancienne donne tout son charme à ce restaurant dont la promesse du nom se poursuit dans les faits.Les plats sont bien exécutés et gouteux. Le service est de qualité.

Restaurant à la cuisine gastronomique et traditionnelle, et produits de saison : saint jacques en papillote, foie gras maison, ris de veau, gibier etc... carte variée, de l'entrée au dessert, tout est bon ! La carte des vins est tout aussi variée et le patron peut vous conseiller le vin au verre le mieux approprié avec chacun de vos plats, une vraie découverte ! Enfin le service est au top et la serveuse souriante : nappes et serviettes en tissus et service du pain à la pince, comme au temps des Princes (de Sedan) et tout çà dans une ambiance calme et décontractée.Nous n'avons jamais été déçus: c'est la bonne adresse pour surprendre vos amis ou bien pour organiser un repas pour un évènement familial. Super rapport qualité prix, pas plus cher qu'ailleurs et bien meilleur ! A découvrir et à partager, sans modération !

Restaurant que nous apprécions mais qui nous a fortement déçu en traiteur le mois dernier.Amuse bouches très quelconques,Foie gras maison décevant (fade avec des nerfs non retirés) Pavé de cerf très ferme sauce moyenne et garniture insipide.Expérience très décevante que nous ne recommencerons pas