Zum Hofhaus am See - Meniu complet

feine Schokoladenmousse auf Waldbeerengrütze, Zimt- Sauerrahm, frischen Früchten und Beerenespuma

mit Frischkäse und Camembert /frischen Zwiebeln/ Kirschtomaten ofenfrisches Ciabatta

Zartes Heringsfilet „Hausfrauen Art“ mit frischen Äpfeln, Zwiebeln und Essiggurken, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln

an einer leichten Schnittlauch Meerrettichsoße, dazu reichen wir feine Kräuterkartoffeln und frischer Kren

bunte Blattsalate der Saison serviert mit einem großen saftigen Schweinelendensteak vom Grill mit Kräuterbutter fein garniert und ofenfrischem Baguette

von der Angus Rinderlende (200gr. medium gebraten mit Röstzwiebeln garniert, dazu reichen wir Pommes frites und bunte Blattsalate der Saison

mit Wildlavendelhonig gratiniert und winterlichen Rote Beete-Apfelsalat

mit frischen Kren, Essiggurken und Kirschtomaten, dazu ofenfrisches Baguette

mit hauchdünnen Speck, Oliven, Kirschtomaten, Zwiebeln und Allgäuer Bergkäse an feinem Parmesandressing

knackige Blattsalate an feinem Rucoladressing serviert mit gebratenen Schweinelendenstreifen und Maiskörnern garniert

auf knackigen Blattsalaten der Saison mit gebratenen Kräutersaitlingen, frischem Rucola und würzigen Parmesandressing

mit frischem Schnittlauch

mit Ochsenfleischwürfel und frischer Kresse

in der Mandelbutter gebraten, dazu reichen wir Kräuterkartoffeln und bunte Blattsalate der Saison

in der Mandelbutter gebraten, dazu reichen wir Kräuterkartoffeln und bunte Blattsalate der Saison

der Zitronen Kapernbutter gebraten, dazu servieren wir Kräuterkartoffeln und bunte Blattsalate der Saison

in der Knoblauchbutter gebraten, dazu reichen wir Petersilien- kartoffeln und bunte Blattsalate der Saison

mit zartem Heringsfilet an Hausfrauensoße, geräucherter Lachs an lauwarmen Reibedatschi, feine Jakobsmuschelterrine mit deutschem Kaviar und zartem Forellenfilet mit frischen Kren garniert an würzigem Rote Beete-Apfelsalat und Baguette

Tatar vom Wildlachs mit Pinienkernen und Sesamöl auf lauwarmen Rösti, Limettencreme und Rote Beete-Apfelsalat

lauwarme Reibedatschi mit geräuchertem Wildlachs, serviert an einem bunten Salatbouquet und Honig Senfsoße fein garniert

Zarter Rinderschmorbraten an feiner Burgundersoße, dazu reichen wir einen hausgemachten Kartoffelknödel und würziges Apfelblaukraut

(zartes Rumpsteak) 200 gr. vom Grill auf dem Holzbrett 'l serviert mit Pommes frites, Kräuterbutter und einer bunten Salatbeilage

geschmorter Hirschkalbsbraten an einer feinen Wacholderrahmsoße mit frischen Preiselbeeren, Kräuterspätzle und würzigem Apfelblaukraut

zarter Rinderbraten, gesottener Tafelspitz und würziger Hackbraten an feinem Soße, dazu reichen wir einen Kartoffelknödel und würzigen Krautsalat

200gr. vom Grill (rosa gebraten) serviert mit Ofenkartoffel an feinem Sauerrahmdip, Kräuterbutter und einer bunten Salatbeilage

bunte Blattsalate der Saison serviert mit einem rosa gebratenen Rumpsteak (200 gr. vom Grill mit hausgemachter Kräuter- butter und ofenfrischem Baguette

zartes Saiblingsfilet, Flusszanderfilet und weißes Welsfilet in der Mandelbutter gebraten, dazu reichen wir Kräuterschwenkkartoffeln und bunte Blattsalate der Saison

mit Eierlikör, Schlagsahne und Schokosoße

auf Zimtsauerrahm, Sahnetupfer, Schokosoße und frischen Früchten

verschiedene Käsesorten aus der Region fein garniert mit Birnensenf, dazu ofenpisches Baguette

Mangosorbel, Nulellaeisparfait, warmes Apfelkiicherl und cremige Schokoladenmousse, feiner Waldbeerenespuma und frischen Früchten der Saison

an Zimtsauerrahm, Apfelkompott, Beerenespuma, Vanilleeis und frischen Früchten

mit flüssigen Kern, Waldbeerenespuma, Vanilleeis und frischen Früchten

auf Waldbeerenkompott, frischen Früchten und fruchtiger Espuma

saftiges bayerisches Schweinelendensteak vom Grill an feinem Pilzragout, dazu reichen wir Kräuterspätzle und bunte Blattsalate der Saison

vom Grill von der bayerischen Schweinelende mit Röstzwiebeln garniert, dazu reichen wir Pommes frites und einen bunten Salatteller

frische knackige Blattsalate/Rucola an würzigem Parmesandressing, fein garniert mit Speckkrustein, Kirschtomaten und Croutons