Auberge de la Huhnelmuhle - Scherwiller

C'est franc, c'est bon, c'est généreux!Et tant pis pour les pisse-vinaigre qui trouve ça trop lourd ...On vient là pour manger truite, carpe frite et un jambonneau juste exceptionnels...Au bord des étangs et la douce musique de l'Aubach qui prend sa source à qq centaines de mètres À signaler l'excellent Riesling Rittersberg de la maison Schmitt le local de service....

Même si nous avons un peu sué pour organiser une soirée conviviale en ces lieux, nous y avons trouvé la qualité et le professionnalisme que nous apprécions depuis des décenniesL'endroit a charmé nos convives venus de tous les horizons d'Alsace et la soirée fut un régal du point de vue culinaire.Certes, ce ne sont que des carpes frites mais pas n'importe quelles carpes 'qualité oblige'Certes ce n'est qu'une Auberge mais ... la qualité et la convivialité y sont de mise.Et nous avons passé une excellente soirée qui restera longtemps dans nos esprits.Nos invités sont partis comblés et heureux en se promettant de revenir car cette adresse sort des sentiers battus.Bravo à la famille SCHMITT qui tient cet endroit depuis ... de longues années

Bien évidemment carpes frites au menue (excellentes)Mais de l'apéritif au dessert une prestation chaleureuse.De la carpe bien frite à volonté, voire même plus, avec ses sauces.Trois anniversaires à fêter avec 3 beaux vacherins. Superbe !Nous connaissions cette adresse depuis longtemps par nos parents et même si la moyenne d'âge du service est jeune, elles sont à l'écoute. Merci !

Avons passé un agréable moment sur la terrasse. Carpes frites bonne et copieuse. Service agréable et souriant.

Sur réservation pour déguster une portion de carpe frites environnement bucolique sur le bord du ruisseau Je recommande cette auberge