Beachlounge Scharbeutz - Meniu complet

MIT KNUSPRIGEN FRITTEN UND TOMATENKETCHUP

EIN BURGER PATTY AUS KICHERERBSEN, ZWIEBELN, ACKERBOHNEN SOJABOHNEN, GRÜNEN BOHNEN UND KRÄUTERN AN TOMATENSUGO, RUCOLA UND UNSERER HAUSGEMACHTEM AIOLI. SERVIERT MIT KNUSPRIGEN FRITTEN UND SOUR CREAM.

ROSA GEBRATENES YELLOWFIN TUNA STEAK MIT ARTISCHOCKENTOMATEN-RAGOUT, GEGRILLTEN GRÜNEM SPARGEL UND SAFRANRISOTTO

MIT SAFRAN RISOTTO, GEGRILLTEN GRÜNEM SPARGEL, SCHNITTLAUCH UND KAROTTENCREME

MIT SELBSTGEMACHTEN SPAGHETTI AUS HARTWEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIESS UND BIO EIERN AN SCHWARZEM TRÜFFEL UND GEHOBELTEM PECORINO

SELBSTGEMACHTE GRÜNE MAFALDINE PASTA AUS HARTWEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIES, BIO EIERN UND SPINAT, AN GEZUPFTEM, ZART GESCHMORTEM RINDFLEISCH IN KRÄFTIGER ROTWEIN-JUS, WILDEM BROKKOLI, TOMATENWÜRFEL UND CREMIGER BURRATA

[FÜR 2 PERSONEN AM TISCH TRANCHIERT WARTEZEIT CA. 40 MIN. (FÜR BESONDERS ZARTES FLEISCH)

AUF DER HAUT GEBRATENER FRISCHER OSTSEE DORSCH MIT SENFSAUCE, DAZU SELBSTGEMACHTE BRATKARTOFFELN MIT SPECK, GURKENSALAT MIT DILL UND ZWIEBELN

MIT GETRÜFFELTEM KARTOFFELSTAMPF, GEGRILLTEM GRÜNEN SPARGEL, KAROTTENCREME, GEHOBELTEM SCHWARZEN TRÜFFEL UND SELBSTGEMACHTER SAUCE BERNAISE

MIT ROTEM THAI-CURRY, KNACKIGEM GEMÜSE AUS WILDEM BROKKOLI, KAISERSCHOTEN, BAMBUS, ZUCCHINI, MÖHRE, BLUMENKOHL, GEBACKENEM TOFU, KORIANDER UND EXTRA VIEL SAUCE AN GEDÄMPFTEM REIS

AUS MITTELKORNREIS IN GEMÜSEBRÜHE GEGART, BISSFEST SERVIERT MIT ARTISCHOCKEN, SONNENGETROCKNETEN TOMATEN, GRÜNEM SPARGEL, GRAPEFRUITFILETS UND GEHOBELTEM PECORINO

GEKOCHTE FLEISCHKLÖßE VOM KALBFLEISCH MIT ROTE BETEORANGENSALAT, MEERRETTICH, STIELKAPERN, ZITRONE UND KARTOFFELSTAMPF AUS REGIONALEN KARTOFFELN

MIT SELBSTGEMACHTEN BRATKARTOFFELN UND SPECK

GETOASTETES DREIFACH-SANDWICHBROT MIT GEBRATENER HÄHNCHENBRUST, SPECKSTREIFEN, BIO SPIEGELEI, TOMATE, GURKE UND SANDWICHCREME, SERVIERT MIT KNUSPRIGEN FRITTEN UND SOUR CREAM ODER EINEM KLEINEN BEILAGENSALAT

HANDGEARBEITET MIT ECHTEM MOZZARELLA UND TOMATENPIZZASAUCE, ALS MARGHERITA PIZZA ODER BELEGT MIT SALAMI ODER SCHINKEN

VOM KALBSRÜCKEN MIT PREISELBEERKOMPOTT, ZITRONE, HAUSGEMACHTEM GURKENSALAT MIT DILL UND ZWIEBELN AN BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN ODER KNUSPRIGEN FRITTEN MIT SOUR CREAM

KNACKIGER ROMANASALAT MIT GRANA PADANO, GERÖSTETEN CROUTONS, CHERRYTOMATEN UND UNSEREM CAESAR DRESSING

WÜRZIGE GEFLÜGELCURRYWURST MIT GEHOBELTEM TRÜFFEL, UNSERER HAUSEIGENEN CURRYSAUCE, BUNTEM SALAT UND KNUSPRIGEN FRITTEN MIT TRÜFFEL-MAYONNAISE

MIT GETOASTETEM BRIOCHE-BRÖTCHEN, ZWEI GEGRILLTEN BEEF PATTYS VOM REGIONALEM RINDFLEISCH AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN, , BBQ SAUCE, KNUSPRIGEN SPECKSTREIFEN, AROMATISIERTEN ZWIEBELN UND CHEDDARKÄSE. SERVIERT MIT KNUSPRIGEN FRITTEN UND SOUR CREAM

KNUSPRIGE HÄHNCHEN NUGGETS MIT FRITTEN UND TOMATENKETCHUP

SELBSTGEMACHTE PASTA AUS HARTWEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIESS UND BIO EIERN AN TOMATENSAUCE UND GEHOBELTEM GRANA PADANO

MIT KNUSPRIGEN FRITTEN

SOFTEIS MIT SMARTIES UND BUNTEN STREUSELN

MIT EINEM KINDERGERICHT ZUR WAHL, SOFTEIS UND EINEM SOFTDRINK (COLA, FANTA, SPRITE ODER SAFT/SAFTSCHORLE 0, 3L) DAZU BUNTSTIFTE UNSER GRANDE MALHEFT

GEBRATEN AN GEDÄMPFTEM REIS UND BUNTEM GEMÜSE

GEBACKENE BRATLINGE AUS PÜRIERTEN KICHERERBSEN, GRÜNEN BOHNEN, KRÄUTERN UND GEWÜRZEN AN BULGURSALAT, TÜRKISCHEM KNOBLAUCH-KAROTTEN-DIP UND GEGRILLTEN WILDEM BROKKOLI