Menu - Gelso Bianco
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Pe această pagină găsești meniul complet al Gelso Bianco din SAVIGNANO SUL PANARO. În prezent, sunt disponibile 35 feluri de mâncare și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
15 leiAperitive
Tentacolo Di Polpo Alla Griglia In Crema Di Patate All'olio Evo Datterini Al Forno E Terra Di Olive Taggiasche71 lei Tartare Di Manzo Argentino Con Crema Di Zucca Gialla, Fonduta Di Nerone, Olio Evo Al Timo71 lei Baby Melanzane Al Forno Con Crema Di San Marzano, Spuma Di Mozzarella Di Bufala Al Profumo Di Basilico E Croccante Di Pane61 lei Sashimi Di Salmone Marinato Alla Fiamma Con Cipollotto Acetato, Gel Di Finocchio, Salsa Ponzu, Salsa Allo Yogurt E Caviale Di Luccio76 lei Pluma Di Maiale Iberico Cotta A Bassa Temperatura Con Pan Brioche, Ristretto Al Vino E Salsa Alle Erbe71 leiFel Principal
Raviolo Di Parmigiano Reggiano Stagionato 40 Mesi Con Ragù Di Guancia Di Mora Romagnola76 lei Risotto Carnaroli Mera5 Invecchiato 1 Anno Con Crema Di Radicchio Trevigiano Sfumato Al Marzemino, Crema Di Cacio Faenum E Sakura76 lei Tortello Nero Ripieno Allo Scoglio Con Crema Di Pomodoro E Gamberi Liofilizzati82 lei Conchiglione Monograno Senatore Cappelli Del Pastificio Felicetti Con Crema Di Zucchine, Tartare Di Gambero Rosso E Bottarga Di Muggine82 lei Spaghettone Monograno Matt Del Pastificio Felicetti Con Crema Di Taccole, Caprino, Tropea Glassata E Menta Fresca71 leiFeluri Principale
Tonno Blue Finn Alla Fiamma Viva Con Insalatina Di Quinoa E Tosatzu92 lei Filetto Di Carbonaro Dell'alaska In Oliocottura Con Yogurt Magro, Asparagi Verdi E Cumino97 lei Tagliata Di Petto D'anatra In Doppia Cottura Con Crema Di Miso E Baby Melanzane Al Forno92 lei Filetto Di Manzo Argentino Cotto Al Sale Con Verdurine Al Vapore, Fois Gras D'anatra E Ristretto Di Cannonau102 lei Guancia Di Vitello Cotta A Bassa Temperatura Con Salsa Di Ciliegie Morette E Polenta Concia92 leiAntipasto
Flan Al Parmiggiano Con Pere Caramellate E Spuma Al Balsamico36 lei Vellutata Di Patate Dolci Con Carciofi Fritti E Crostini Di Pane Grigliato36 lei Erbazzone Della Tradizione Con Ricotta Di Bianca Modenese E Pomodorini Secchi36 leiPiatto
Pasatelli Con Ragu Bianco Di Vitello E Parmigiano Reggiano56 lei Filetto Di Tonno Rosso Con Canapè71 lei Zuppetta Bianca Del Pescatore87 leiDesert
Chiusura In DolcezzaAperitiv
Tartare Di Manzo Argentino Con Crema Di Zucca Gialla, Fonduta Di Nerone, Olio Al Timo Mini Burger Della MoraFel Principal
Tagliatella Al Cacao Con Ragù Di Coniglio
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Zuppetta Bianca Del Pescatore -70% pentru 26 lei !
