Café Restaurant de l'Union - Saviese

Ein toller Fund in einer sehr schönen Region. Kleines und rustikal gestaltetes Lokal mit ausgezeichneter Küche und schöner Ambience - auch das Dorf verkehrt hier, was einen gesunden Mix mit fremden Gästen ergibt. Im Sommer mit grosser Terrasse. Interessante Speisekarte mit zahlreichen Interpretationen, die vom Chef selber und frischzubereitet werden. Zu empfehlen (wer es gerne mag) sind die halbierten Markknochen (Os à la moelle), mit frischem Thymian und Knoblauchzehen im Ofen zubereitet und frisch gerösteten Toastscheiben aus Weissbrot. Das Rindsfilet auf dem heissen Stein (sur Ardoise) ist ein Traum, wo die Beilagen (frisches Gemüse und selbstgemachte Pommes Frites) fast überflüssig werden. Die Kräuterbutter könnte noch etwas verbessert werden, luftiger und nicht direkt aus dem Kühler. Überaus freundliche Bedienung. Leider ist es heute sehr selten, dass man vom Patron noch persönlich mit Handschlag begrüsst wird. Mes compliments...

We came here very late on a Tuesday night, but that was no problem at all. Service was great and the burger was even better!

Tolles Erlebnis und vor allem persönlich, top und herzlich. Die Weinkarte ist außergewöhnlich

Tolle Atmosphäre, sehr freundliches Personal und super feines Essen. Wir haben den Aufenthalt genossen. Man muss sich im Klaren sein, dass Fleisch standardmässig 'Medium ' gegart wird, möchte man es anders, einfach bei der Bestellung mitteilen!

Nous avons été souper un jeudi soir. La terrasse est très agréable et le bar extérieur aussi. Les mets sont excellents et à priori avec des matières premières de la région. Le service était très bien aussi. J'y retournerai prochainement.