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Contribuiți la feedbackPer me il fiore all'occhiello è il prosciutto crudo S. Ilario, ottima anche la gastronomia pronta per chi va sempre di fretta.
Casualmente, cercando un ristorante mi sono imbattuto nella vetrina di Peccati di Gola e sono entrato incuriosito dalla vasta offerta di piatti in un paesino con pochi abitanti Non capivo come una rosticceria potesse offrire circa 10 primi e altrettanti secondi e come li potesse smerciare , provandoli ho capito il perché ; la qualità e la cura della preparazione era il motivo per cui potessero dare un 'offerta così ampia e potessero soddisfare la clientela anche più esigente ., Sono diventato cliente abituale e un drogato dei loro tortelli alla ricotta e erbette o di quelli alla zucca oltre che delle loro altre specialità
Ottima cucina sia locale , tortelli cappelletti pasta imperiale ecc ecc sia di pesce crudo al vapore alla brace Infine servizio Catering. eccellente!!
Sono stato a cena ieri sera in questa gastronomia di Sant'Ilario d'Enza che al piano seminterrato ha ricavato una gradevole zona ristorante con alcuni tavoli. Riesce ad ospitare circa 20 persone. Si gustano salumi, formaggi e piatti preparati per i clienti del negozio. Ovviamente spazio alla cucina del territorio. Noi abbiamo preso tortelli verdi e roast beef, entrambi ben cucinati. Buoni anche i dolci, con crema catalana e torta cioccolatina. Tutti i piatti sono stati realizzati con buone materie prime e discreta tecnica. Non si possono comunque definire piatti gourmet e nemmeno piatti indimenticabili. Discreta selezione di vini. E' il posto perfetto per una serata tranquilla ed è adatto per discutere in modo riservato. Non ho pagato il conto per cui non riesco ad esprimere in modo adeguato un giudizio sul rapporto qualità/prezzo, però ritengo sia adeguato. Tornerò.
Serata di degustazione di vini Cino organizzata dalla cantina di Canali. Un sommelier ha presentato 4 vini pregiati accompagnati magistralmente da piatti prelibati preparati dallo staff di Luca di Peccati di Gola. Ottimo risultato, bellissima iniziativa. In sequenza crepes con zucca, caprino, funghi accompagnato da Vernaccia di San Geminiano, brasato al Barolo accompagnato da un Barolo, formaggi di fossa accompagnati da Brunello di Montalcino, bavarese di cioccolato accompagnato da un vermouth rosso. Consiglio a tutti.
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