Auga E Sal - Santiago de Compostela

Short but for nothing scueto. very rich everything, from bread with oil(s) to desserts. passing through the sea, the mountain and the rice. also a large wine cellar for all drops. some photos of the brutal experience. highly recommended.

Excellent, superior product, superior service, a place to enjoy without palliatives.

Excellent restaurant, everything under control. innovative and very well maintained proposal. the autumn menu that we love. special reference for the team both of living and kitchen. we will return.

Fuimos dos parejas a cenar hace unos meses. Ambos con varios estellas michelín a las espaldas. Sobre el Auga e Sal solo puedo decir que la propuesta gastronómica es muy buena, el sitio es muy bonito y la atención es impecable. Fuimos esperando la excelencia y la obtuvimos. Altamente recomendable.

Increíble. Estoy muy sorprendido y definitivamente volveremos. Un restaurante con una clasificación de 1 sol que fácilmente podría tener una estrella. Disfrutamos mucho del menú corto, fue maravilloso, tanto que estamos ansiosos por regresar y probar el menú largo. La única sugerencia que puedo hacer para mejorar es la temperatura de la sala, y tal vez las sillas, pero el servicio y los platos son increíbles.