La Vinoteca - Santander

Atención rápida y amable del personal. comida generosa y perfecta, para repetir. el chonchinillo con pera y lombardía me sorprendió, carne súper tierna y perfecta elaboración. la atmósfera es agradable y la ubicación muy agradable. de postres Le recomiendo trufas, el pastel de queso no nos hizo perder mucho un punto y estaba muy deshecho. Por el resto, exquisito.

Una experiencia brutal, personal muy amable. Koldo nos ha descubierto algunos vinos perfectos para la comida que habíamos pedido. el equilibrio de sabores es perfecto en cada plato, todo riquísimo pero el ciervo con salsa de fruta roja y puré de castañas. ¡Impresionante! es sin duda un restaurante donde se disfruta cada plato

Muy rico como siempre, uno de mis favoritos. Si vienes por primera vez, tienes que probar el mi-cuit y el muelle preparado instantáneamente. Esta vez jugaron unas laminas de rosbeef trufadas con queso, lasaña de tala. de segundo una carne roja a la sartén con guarnición de pimienta asada y rollaballo. para terminar un pastel libanés con helado de mandarina y pastel de queso con helado de sobao. el sitio es muy elegante y agradable. Recomiendo comer en el patio bajo luz seminatural. servicio muy atento y discreto. Volveré sin duda.

El local (viejo zacarías) es muy amplio y con una ubicación inmejorable en santander. He tenido suerte de haber visto la evolución de la propuesta koldo desde que abrió la biblioteca de vinos en su primer lugar en perinas y, más tarde en los vargas callejeros y tengo que decir que mantiene toda su esencia: una atención al público espectacular una calidad de la materia prima de primero (las rabas de calamar son de lo mejor que se puede encontrar en santander) elaboraciones perfectas ( vale la pena visitar el sitio sólo para su plato de camarones. muy recomendable.

Encantadores. Llegamos un sábado de puente a las nueve buscando tomar algo informal sin reservar y nos buscaron una mesa y nos dieron genial de cenar. Local muy amplio y agradable en dos plantas comunicadas por un patio. Carta muy apetitosa con una mezcla clásica y atrevida (el steak tartar riquísimo) y bodega actual con referencias de todo el país