Da Thomas - SANTA TERESA GALLURA

We can recommend the restaurant. the food was really delicious and the service attentive. price is somewhat more expensive, but the quality and performance is true.

Excellent return professional staff nice environment

Ogni volta che andiamo a Santa teresa non può mancare una visita da Thomas. Questa volta sono state due, per una serie di fortunate coincidenze. La prima sera siamo arrivati alle 23.20 e ci hanno puntualmente accolto. Abbiamo gustato come antipasto una selezione di salumi e formaggi locali, molto originale, succulenta ed elegantemente presentata accompagnata da miele e confetture di frutta. Uno spaghetto grano Felicetti con gamberi e scampi: qualità e cottura della pasta perfette, condimento ottimo, da leccarsi le.dita. Per secondo Abbiamo preso la regina del mare, una bella aragosta alla catalana, sapientemente cucinata e presentata in un coreografico accostamento con pomodori e cipolle. Da bere una bottiglia di Trento doc Ferrari, acqua, caffè e un Laphroig. La seconda sera abbiamo ordinato un plateau di crudi, completo di muscoli, fasolari, cannolicchi, ostriche, gamberi, scampi, julienne di seppia, tagliata di dentice, tutto freschissimo e di livello. Una caprese di gambero, una bellissima orata di mare da un chilo, al forno con patate e pomodorini: squisita. Come Dessert il buonissimo yellow. Una bottiglia di Franciacorta Chardonnay Pinot nero, acqua,caffè e un Laphroig. Conti in linea con la grande qualità e preparazione del cibo, oltre alla professionalità del servizio che è stato impeccabile e all'altezza delle aspettative. Ovviamente straconsigliato

Come ogni estate ci rechiamo in questa meravigliosa e deliziosa location staff impeccabile molto cordiale e professionale verso il cliente cena a base di pesce da 10 e lode complimenti a tutti alla prossima.

Wow what a great evening! Food was absolutely delicious and special, staff very professional, attentive and friendly. We had a local dish as starter and pasta and meat afterwards everything including the dessert was delicious!