Galerna Jan Edan - San Sebastian

Si producto, ejecución y equipo son de 10,como ocurre en Galerna, lo único que tienes que hacer es disfrutar. El concepto únicamente menú degustación me parece ideal para un establecimiento que pone mucho amor en todas las elaboraciones que sirven. Armonía, imaginación y equilibrio hacen que todos sus platos rocen la perfección. Íbamos con altas expectativas y fueron ampliamente superadas. Opción maridaje con elecciones por parte de la chef, muy top. Enhorabuena equipo por la maravillosa experiencia. Mil gracias!!!

Solo tiene menú degustación el cual estaba todo lo que a mi me gustaba muy bueno, aunque hubo dos cosas que no me gustaron, la primera que reservé aquí porque ley el menú degustación en su web y me pareció correcto pero la sorpresa fue que me pusieron los que ellos querían porque el menú de la web no estaba actualizado, me parece que del menú de la web al que me pusieron hay gran diferencia pero una vez que estás allí tampoco te vas a ir, y por último esto me pareció un robo y fue que por una botella de vino que cuesta entre 11 y 15 euros me cobrarán 50 sin haber carta de vinos y el té saca la botella y no te dice ni el precio, resumiendo que el que vaya pregunte bien el coste de lo que se va a beber. El trato de todo el personal fue perfecto.

Buen servicio con buen producto y cocina innovadora. Hemos comido muy a gusto y platos como la Gilda y la ostra nos han sorprendido.

This was the best meal we had in San Sebastian! The menu showcased a twist on traditional Basque Country cuisine with the freshest ingredients. We have food allergies and the chefs were happy to accommodate. We'll definitely be back on every visit to San Sebastian.

The food was creative and inspiring. I loved it! My husband likes a faster meal at once. If you like a tasting menu it is absolutely sublime.