Montia - San Lorenzo de El Escorial

Desde su nueva apertura en su nueva ubicación donde ha dejado un lugar muy acogedor que no carece de detalles. la experiencia culinaria fue espectacular donde todos los pases se destacan y sobresalen. los vinos nos permiten aconsejar y la verdad de que eran una maravilla, y usted puede saborear vinos que usted no encuentra generalmente en las tiendas. Sin duda repetiremos ya que estamos encantados y fue una experiencia muy superior. el servicio por todo el personal muy atento y amable.

Espectacular. hemos hecho una larga degustación de menús con pares y ha sido maravilloso. cada plato tenía sabores únicos y sorprendentes que estaban muy bien casados con los vinos. Lo mejor y más significativo ha sido que el chef nos ha preparado dos postres sin azúcar improvisando durante el tiempo que hemos estado cenando porque hemos venido con una persona diabética. y también, los postres han sido muy elaborados y trabajados. es agradecido encontrar lugares que dedican tiempo para satisfacer al cliente de esta manera porque rara vez encontramos restaurantes que hacen postres sin azúcar. Lo recomiendo.

Magnífico restaurante en San Lorenzo del escorial. Placas que combinan la tradición con la modernidad, incluyendo algunos callos 3.0, después de lo cual vienen algunos callos de toda la vida, a pan mojado, a codo. Tiene muy buena bodega y aconseja muy bien. Montia va a ser un fijo en mi lista para ir varias veces al año.

Cocina alta sin duda, todo exquisito, tratamiento e increíble atención. uno de los menús adaptados sin gluten, muy buena adaptación. Recomiendo y repetindo cuando el menú cambia:

Lo visitamos en 2018 y resumiendo mucho puedo decir que se trata de arte gastronómico a un precio asequible y en un enclave perfecto. Los chefs elaboran su carta con productos de temporada, las texturas, los aromas... todo evoca a la tierra. Está ubicado en una pequeña calle cerca del Monasterio de El Escorial. El local es perfecto pues no admite muchos comensales y por tanto puedes disfrutar de la cena en la mayor calma. 100% recomendable.