La Tavernetta - SAN GIOVANNI IN FIORE

Come mio solito, sono tornato al ristorante e l'ho trovato cambiato in peggio. Il menu non include più i prodotti tipici silani e il piatto di spaghetti al pomodoro a 18€ è davvero troppo caro! Il prezzo non è giustificato dai tavoli in resina senza tovaglie. Le porzioni non sono adeguate, il cibo sofisticato è buono ma non appagante, basta guardare il piatto di benvenuto in foto.

Accueil très agréable les patrons sont sympathiques la nourriture très bonne, je le recommande vivement. Nous venons de France

Locale piccolo che aveva il suo punto di forza nel fatto di essere posizionato di fronte all 'Abbazia Florense, che è un monumento storico fondamentale. Era gestito in modo familiare da Pasquale e Rosalba, che proponevano un tipo di cucina essenziale, casereccia. I piatti migliori erano l 'insalata di polipo e patate, preparata davvero in modo invidiabile (stante la difficoltà di cucinare bene il polipo) e la frittura di calamari, davvero leggera e fatta con olio sempre fresco. Il punto debole era l 'offerta del vino, limitata a soli due tipi di vino contadino , che non sempre si abbinavano bene con i piatti.

In Sila si mangia bene ovunque. Ma domenica la maggioranza dei ristoranti è chiusa. Non questo. Ed è per questo motivo che ci siamo capitati. Ottima posizione (di fronte all'abbazia), discreta la cucina, si paga il giusto.

Locale piccolissimo, ma il mangiare è ottimo, un saluto al cuoco Pasquale. Sicuramente ci ritornerò.