Il Brillo Parlante

Uno dei migliori punti ristorativi calabri in assoluto

Fantastici. Personale molto gentile e cortese, siamo arrivati con largo anticipo rispetto alla prenotazione e ci hanno accolto e sistemato con grande cortesia e professionalità. Posto caratteristico e molto ben curato. Formaggi e salumi d'eccellenza carni e preparazione Top. Stinco di maiale cotto al forno nella loro birra artigianale ECCEZIONALE! Bravi ragazzi, torneremo sicuramente.

Per quanto mi riguarda il Brillo Parlante è da diversi anni il migliore ristorante di Lorica: ci sono stato decine di volte e la qualità del servizio e della cucina non è mai cambiata se non in meglio. La struttura: è un locale informale e accogliente, all 'interno del quale si respira un 'atmosfera giovane e calorosa. Durante la stagione calda è possibile mangiare all 'aperto con una splendida vista lago. Il cibo: non servono primi piatti ma è sempre possibile gustare le specialità silane come vari tipi di carne, i funghi porcini, le patate 'mpacchiuse e il caciocavallo piastrato. Per chi ama la carne posso solo dire che prima di diventare vegetariano questo era uno dei pochissimi posti in cui la mangiavo. Le bevande: uno dei pochi locali dove il vino rosso della casa è buono senza compromessi. Inoltre vantano una produzione di birra artigianale veramente eccellente e che consiglio di assaggiare. I dolci: vi consiglio di assaggiare la loro cheescake perché è molto buona (anche se non amo particolarmente il topping industriale che usano e che toglie valore all 'artigianalità del prodotto). Scelta vegetariana vegana: da vegetariano non posso che consigliare il Brillo Parlante. Per i più affamati è possibile degustare un buon e abbondante antipasto misto caldo/freddo (in genere io lo divido con la mia compagna) per poi tuffarsi in un piatto di patate 'mpacchiuse e funghi porcini accompagnato da una fetta di caciocavallo piastrato. Prezzi: veramente competitivi soprattutto se rapportati all 'ottima qualità del tutto. Servizio: personale attentissimo alle esigenze dei clienti che risponde con gentilezza anche alle richieste fuori menu e/o personalizzazioni sui piatti e che sa consigliare onestamente sui cibi (soprattutto i proprietari). Ricordate che è sempre pieno e quindi conviene prenotare anche con diversi giorni di anticipo!

La location è qualcosa di meraviglioso...la vista non ha nulla da invidiare alle rinomate località montane, anzi...una pletora di assistenti di sala coccolano i clienti con cortesia e garbo...per consumare si attende il giusto...prodotti del territorio sapientemente preparati...birre artigianali di nicchia...i veri sapori della sila a prezzi onesti...si raccomanda una pennichella dopo pranzo (si mangia davvero tanto e bene)...unica pecca...prenotare un posto è un'impresa faraonica...ma, del resto, ci sanno fare per davvero...

Birreria griglieria gestiti da ragazzi che veramente amano il loro territorio e la loro professione che fanno con molta passione e cuore. Abbiamo fatto una degustazione di birra abbinata con delle pietanza tutto ottimo! Caciocavallo con porcini spettacolare! Ci hanno servito Polpette, frittelle di zucca, affettati locali, bruschette, patate impacchiuse e patate fritte tutto molto buono. Tutto accompagnato da varie birre prodotte da loro stessi, con aromi e caratteristiche particolari. Consigliatissimo!