Pierre - San Cristóbal de las Casas

El lugar puede ser sencillo, pero te sorprenderá su exquisita comida francesa de alta calidad. El servicio es amable y excelente. Muy recomendable.

Normalmente esperas una comida excelente en un restaurante francés con precios altos, pero esto fue un poco decepcionante. La comida estaba buena pero no a la altura de sus altos precios (en comparación con otras opciones en la ciudad), y desafortunadamente no tienen mucho cuidado con la limpieza al preparar los alimentos (un cabello en un plato). El servicio es promedio.

A primera vista, el restaurante puede parecer un merendero y al ver los precios en la carta, uno podría pensar que se trata de una broma, ya que no es barato. Sin embargo, en mi opinión es uno de los mejores restaurantes de San Cristóbal. Todo se prepara al momento, por lo que te recomiendo no llegar muriendo de hambre, pero una vez que empiezas a recibir la comida, puedes entender por qué tiene ese costo. Recomiendo la sopa de puerro, el pato con higos, el pescado en salsa de mejillones o el chateubriand. De postre, no te puedes perder el fricassé o la tarte tatin. Sin duda vale la pena la espera y el precio.

Necesitas hacer reservación previamente porque el lugar es pequeño y se llena. Hicimos un pedido un día antes de pato que nos recomendaron. Según nos dijo la chef los compra vivos el mismo día que los va a preparar y son orgánicos. Son pequeños pero el sabor y la preparación que hacen son muy especiales y el sabor es inigualable.El pato que pedí era con hongos, otros familiares pidieron en salsa de arándano y también sabía fenomenal. El postre es preparado igualmente con esmero. Hay un postre de fresas delicioso y el strudel de manzana recién horneado es delicioso. La reservación y la orden se toman un día antes para asegurar que disfrutes el platillo que quieres. De otra forma, posiblemente no lo pruebes. Muchos llegan al restaurante por su sabor y calidad. Obviamente no es barato, pero la relación precio-calidad es muy buena. El precio es razonable.La comida es básicamente francesa. Tienen diferentes opciones en el menú.Esta nueva ubicación provisional es Pequeña, según nos contó la dueña, mientras se preparan para un lugar más espacioso.Muy agradable experiencia.

Se come rico y las porciones son abundantes! Recomendado. Las berenjenas no son mi hit, pero el modo en que las presentan tanto en un plato de entrada como en el ratatouille, muy buena!.