Pasteleria Ignacio Baladan - San Borja

He probado un pastel de nueces y fresas que tenía una presentación excelente y un sabor muy logrado.

Hermoso lugar, bellamente decorado. Tuvimos una joven muy agradable que nos atendió, y pedimos una variedad de platos para comer allí y para llevar, por lo que optamos por probar: empanadas de diferentes sabores, muffins de naranja y zanahoria, magdalenas y alfajores. Todas las empanadas tenían sabores deliciosos, con una masa bien hecha, todo estaba limpio, saludable y fresco, sin grasas. Los precios eran correctos. ¡No sabíamos que también ofrecían ensaladas! Definitivamente regresaremos para probarlas.

Probé los postres deliciosos que en mi opinión y la de mi familia no eran buenos... Pedí un alfajor de chocolate, alfajor clásico, mousse maracuya y pie de limón. Ellos carecen de gusto y saben muy industrializados. No recomendaría al menos los que le pregunté: esperaba más.

He probado un pie de pecanes y fresa de fresa que tenía una buena presentación, los gustos bien logrados. Me gustaría que rompieras las reglas un poco y agregaras un tenedor y me cuchillas para los postres, un plato extra para los fangos dentro de las actualizaciones, de todo lo que era muy rico, muy recomendable. La atención es muy buena.

Fui con mi familia, por la noche, a probar los postres de la Pasteleria. Pedimos Tres leches de vainilla , dos milojas con crema chantilly y fresa y un alfajor. Como fue para llevar, recién en casa lo probamos (desde que se compró hasta mi casa son 10 minutos). La Tres leches tenía un sabor como si estuviera pasado,mi esposa solo comió tres cucharadas; las milojas las fresas estaban con un sabor a punto de pasar y no era consistente; el alfajor estuvo bien pero no iguala al que hacen en Vladi como punto de comparación. La atención buena, el lugar está bonito y la calidad de los postres tienen mucho que mejorar.