Menu - La Maison Salvagny
Menu
O detaliată a meniului de la La Maison Salvagny din Salvenach, cu toate cele 91 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici pe meniul complet.
Imagini cu mâncare
Meniu
Beilagen
Pommes AllumettesGarnituri
Cartofi NaturSeventh Course
Le Café, Thé Ou InfusionPlatouri
La Poitrine De Canette Rôtie Aux Cerises Le Filet De Loup De Mer Grillé À La Niçoise La Poitrine De Pintade Fermière Rôtie, Sauce Morilles Au Vin Jaune Du Jura Le Filet De Bœuf Poêlé Au Foie Gras, Jus Au Porto Et Raisin Secs Le Filet De Bœuf Poêlé À La Bourguignonne Les Filets De Perches Meunière Salvagny Ou En Persillade Filet De Bœuf Ch / Rindsfilet Ch Turbot / Steinbutt Garniture Fruits D’automne Chevreuil, Sanglier (D) Reh, Wildschwein (D) Poissons Du Jour - Provenance Fr / It / Sp / Ca / PlDesserts
Le Crumble À La Rhubarbe Et Vanille La Mousse De Lait À La Vanille Aux Fraises Le Vacherin Glacé Aux Trois Chocolats Le Café, Thé Ou Infusion Très Très Gourmand Tartelette Aux Abricots Du Valais Et Mousseline De Pistache Crème Brûlée À La Menthe Du Jardin Et Citron Gros Bricelet Fribourgeois Glace Aux Fraises Café, Thé Ou Infusion & Gourmand Café, Thé Ou Infusion « Gourmand » Café, Thé Ou Infusion Sans Dessert Café, Thé Ou Infusion Mit 4 Gängen Notre Millefeuille À La Vanille Caramel Au Beurre Salé Le Gratin De Poires Amandine Avec Glace Vanille-PistacheSalate Și Garnituri
La Salade De Saison Avec La Vinaigrette Du ChefAperitive
Gelée (Sulz) Mit Flusskrebsen Und Gerauchertem Poulet Notre Terrine De Canard Salvagny À L'orange, Petite Salade Hausgemachte Fischsuppe Mit Croutons Und Aioli Wie In Marseille La Soupière De Noix De Saint-Jacques Et Crevettes Sauvages De Patagonie Le Carpaccio De Thon Sashimi Citron Et Moutarde Douce À L'aneth La Composition De Foie Gras Magret Fumé De Canard Du Périgord Au Confit De Pommes La Salade De Doucette Surprise La Braeol Putadan Et Parmesan ReggianoPește
Filet Der Rouget Rôti Et Tomates San Marzano Filet De Turbot Rôti Aux Chanterelles Et ArtichautsCarne
Filet De Bœuf Ch/UyNotes
Les Plats Peuvent Être Servis Seuls (Portion Carte) Les Plats Peuvent Être Servis Plus Grands Que Dans Le MenuSalate
Salade De Saison Avec Vinaigrette Du ChefGarnitures Et Accompagnements
Salzkartoffeln (Pommes De Terre Salées) Riz Ou Pommes Allumettes Salade De Saison Aux Aromates Avec La Vinaigrette Du ChefPâine
Pain / BrotGarnituri
Pommes De Terre Nature De Lurtigen, Riz Ou Pommes Allumées Petite Assiette De 6 Sortes De Fromages Pommes De Terre Nature De LurtigenBrânzeturi
Notre Sélection De Fromages D'ici Et D'ailleurs Notre Sélection De Fromages D’ici Et D’ailleurs Petite Assiette 6/8 Sortes (En Place Dessert) Käseteller (10/12 Sorten) Kleiner Teller 6/8 Sorten (Im Menu An Stelle Des Desserts)
