Tapas 3.0 - Salamanca

Comida de 10,las croquetas increíbles,la ensaladilla súper rica,los huevos con jamón de morirse y las bravas ..umm y tb recomiendo el flan

Restaurante con muy buena atención y ambiente. Muy recomendable la panceta y sobretodo las croquetas. Un poco decepcionante la tortilla, para la que incluso tuvimos que pedir sal. En general algo caro para la cantidad y calidad de los platos

Conocemos perfectamente Tapas 2.0 desde hace años, siendo una de las paradas obligadas en todas nuestras visitas a Salamanca. En esta ocasión al venir en familia decidimos reservar en 3.0 para sentarnos a comer al pensar que sería una evolución a un restaurante más tradicional con tapas creativas con en su versión anterior. Nuestra primera sorpresa fue el local, pequeño y con demasiadas mesas y muy juntos, así como nuestra mesa que a pesar de haber reservado con más de 1 mes de antelación estaba ubicada al fondo del restaurante junto a la entrada a la cava, con un tránsito casi constante de camareros. La segunda nota negativa fue la temperatura de la comida. Todos, repito TODOS, los platos que tomamos llegaron a la mesa entre templados y fríos, lo que no permite disfrutar de la comida tranquilamente. La comida y la presentación de los platos era buena y correcta, sin embargo esa tardanza en servir y al llegar la comida fría nos dejó a nosotros frios también con el restaurante.

El sitio en si no está mal, pero mucho barullo dentro, mesas muy pegadas. No pudimos disfrutar de una cena íntima ni cómoda porque prácticamente estábamos pegados a las demás mesas. Los platos no nos parecieron potentes de sabor y una elaboración distinta a lo que estamos acostumbrado. Al ver tan buenos comentarios pensábamos que nos iba a gustar la experiencia pero no fue lo esperado.

Si no sabes que está recomendado por la Guía Michelin pasas de largo, no es lo más bonito del mundo. No teníamos reserva pero al final nos dieron mesa. La tortilla muy caldosa, para mi gusto pero la gente va allí a comerla especialmente. Por todo lo demás sin nada que destacar