Menu - El Alquimista
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Aici găsești meniul al El Alquimista din Salamanca. Momentan sunt disponibile 66 feluri de mâncare și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Pește
Lomo De Bacalao Confitado Con Espuma De Patata Caliente Y Pimentón76 lei Chipirones Con Cebolletas Tiernas Asadas Y Salsa De Su Tinta74 lei Bacalao Con Estofado De Garbanzo Pedrosillano Y Jeta De Cerdo92 lei Chop Suey De Merluza De Pincho Con Verduras De Temporada97 leiCarne
Solomillo De Ternera Charra Con Mantequilla De Trufa Y Pressé De Patata112 lei Paletilla De Lechazo A Baja Temperatura Con Su Jugo De Asado Y Ensalada94 lei Manitas Crujientes Y Melosas Con Langostino Tigre Y Vinagreta De Lentejas74 lei Bola De Cerdo Ibérico Con Higos, Tocino Curado Y Salsa De Oporto97 lei Lomo De Lechazo Asado Con Curry De Hierbas Y “Gnochis” De Causa Limeña97 lei Steak Tartar De Ternera Preparado Al Momento102 lei Molleja De Ternera Glaseada Con Duxelle Y Crème Fraîche94 leiDeserturi
Cremoso De Queso De Hinojosa Con Miel Y Nueces25 lei Piña Con Piña A La Piña31 lei Texturas De Chocolate Con Aceite De Oliva Y Sal33 lei Cremoso De Chocolate Blanco Tostado Con Toques De Te Y Cacao31 lei Gelatina De Manzana Caramelizada, Galleta De Cereales Y Sopa De Almendra33 lei Espuma De Cacao Con Aguacate, Mezcal Y Dátiles31 lei Nuestra Tarta Al Whisky Glenfiddich 12 Años Con Vainilla Y Café33 leiAperitive
Ensalada Crujiente De Queso De Cabra Con Vinagreta De Miel Y Mostaza43 lei Tartar De Salmón Marinado Con Cítricos, Huevo Poché, Chorizo Y Vino Tinto56 lei Foie A La Sal Con Anchoas, Sésamo Y Aceite De Trufa69 lei Hummus De Garbanzos Pedrosillanos Con Tomate Pasificado38 lei Callos De Ternera A La Madrileña Con Jamón Y Chorizo64 lei Croqueta Líquida De Boletus Con Migas Y Tocino Vegetal.20 lei Paté De Lechazo Con Ensalada De Uvas54 lei Gyozas Caseras De Codorniz En Escabeche Con Yema Curada Y Sus Verduras59 lei Chicharro Con Caviar Vegetal Y Huevas De Pez Volador61 lei Fiambre De Magret A Baja Temperatura, Carpaccio De Higos Y Jugo De Acelga61 lei
Oferte
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