Trattoria Da Rosalina - Sala biellese

La trattoria di Rosalina a Bornasco, un paese di Sala Biellese vicino alla strada per Zubiena e al Rifugio degli Asinelli, è stata una piacevole scoperta. Il locale è un po' piccolo, ma nella sala ci sono 7-8 tavoli, quindi è meglio prenotare. È ben arredato in stile vintage con oggetti in rame e sveglie nel mobile, creando un'atmosfera particolare. Il pranzo con degustazione uguale per tutti è completo, con 5 antipasti e specialità piemontesi e stagionali. Noi, in autunno, abbiamo assaporato le castagne glassate e i funghi, seguiti da 2 primi (risotto e raviolini del plin all'ortica) e un secondo, dolce, caffè e vini, tutto compreso a 30 euro. Le portate sono abbondanti, con la possibilità di richiedere il bis. È consigliatissimo, anche se un po' fuori mano, ne vale davvero la pena.

Siamo andati a pranzo il giorno di ferragosto. Non ci torneremo più. Prezzo troppo alto per quello che abbiamo mangiato. Niente di particolare. Non parliamo del risotto al formaggio che di formaggio non c'era traccia. Per di più la cortesia non è di casa. Questo ristorante ha perso un centinaio di clienti,tutti insoddisfatti come noi

Servizio veloce, personale gentile, ambiente accogliente. Ricco il menu' con piatti della tradizione locale ben realizzati. Ottimi gli antipasti ...sempre diversi ed il dolce ...il mitico Creole!!

Nessuna opzione di menu o presentazione: i piatti vengono serviti e mangiati, punto. Ci sono 5 antipasti (castagne caramellate con burro, albese, asparagi verdi in maionese, frittata di formaggio, ...), 2 primi piatti (risotto e ravioli ricotta e spinaci), 1 secondo piatto (carne tenera con crema agli asparagi) e 2 dolci (dolce creolo semifreddo ricoperto di cioccolato e crepes con marmellata d'arance fatta in casa. Il prezzo è buono. Considerate almeno 3 ore...

Sono stato portato qui da amici e, avendo letto anche alcune belle recensioni, forse mi aspettavo di più... Le porzioni sono abbondanti, ma si tratta di piatti comuni, non particolarmente "tipici" che potresti mangiare ovunque, magari anche meglio. Il vino in caraffa che ci hanno servito non era di buona qualità... La mia recensione è per evitare sopravvalutazioni: si tratta semplicemente di una trattoria, quindi se vi capita di passare di lì, va bene, altrimenti non c'è davvero motivo di andarci apposta...