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La PérigourdineFel Principal
Andouillette De TroyesDesert
Crème Brulée Cu Vanilie Din Madagascar Profiteroles Maison, Glace Vanille Et Chocolat ChaudMeniuri Pentru Copii
Coca Ou Jus D'orangeCarne
Tartare Classique (180G)Platouri
Suprême De Pintade Forestière Brochette D’onglet Du Fogrommes Frit Maison Mesclun De Salade Sauce Aux Noix Andouillette De Troyes Fabrication Maison, Pommes Frites Maison, Mesclun De Salade, Crème De Chaource Suprême De Pintade Sauce Au Tarragon Et Rizotto Escalope De Saumon, Rillette Crème De Poireaux Et Légumes Dos De Cabillaud Jus De Coizoolent Cemuse Gambas Rôti Jarret De Porc Désossé Braisé À La Bière Brune, Purée Maison Noix De Quertieru Black Purée Maison Montée À L'huile D’olive (4) Dos De Cabillaud Jus De Coing, Polenta Musquée Noix De Saint-Jacques Rôties, Beurre Blanc, Capage, Purée Maison Montée Huile D'oliveTerrroir D'alsace Lorraine
Filet De Volaille À La Crème Et ChampignonsSalate Gourmet
La Chèvre Et Chaource Rôtis La St Jacques RôtiesTartares
Tartare César (180G)Burgeri
Le Traditionnel Hamburger (150G De Bœuf) Hamburger DesaisonAperitive
Cornichon, Tranche De Emmental Et Pain Artisanal Tartare De Saumon, À La Passion, Caviar Et Avocats Fles De Rouget En Doriaudollo De L Terrine De Cado Cocotuu Cluse Ravioles Aux Cèpes Et Sa Crème De Légumes Marbré De Foie Gras De Canard Maison Aux Figues Et Son Chutney D’oignons (4) Cassolette D’escargots, Crème Aux Champignons Des Bois Petite Salade Aux Lardon, Moutarde Et RoquetteCompléments Garniture Légumes
Poêlée De Légumes Ou Haricots VertsDesserts
Mi-Soufflé, Mi-Gratin Aux Fruits De Saison Pommes Chaudes En Feuilles De Brick Et Sa Glace Tiramisu Au Nutella Et Éclats D’amandes Croustillant Aux Fruits Rouges Coulis De R Mi-Cuit Au Chocolat Cacao Glace Vanille (2) Sélection De Glaces Au Dos De Cette Carte Mi-Soufflé, Mi-Gâteau Aux Fruits De Saison Pommes Chaudes En Feuilles De Bricks, Glace
