Menu - L'aile Ou La Cuisse

#9 - Fructe de mare - Saint-Rémy-de-Provence, #14 - Vegetarian - Saint-Rémy-de-Provence, European
Specialități: 11
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Aperitive Fel Principal Desert

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  • Aperitive

    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Confiture De Figues De Graveson, Fougasse De La Maison Meinado
    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Confiture De Figues De Graveson, Fougasse De La Maison Meinado
    110 lei
    Os À Moelle Gratiné À La Chapelure D’herbes, Fleur De Sel De Camargue, Sauce Tartare, Jeune Pousse À L’huile D’olive
    Os À Moelle Gratiné À La Chapelure D’herbes, Fleur De Sel De Camargue, Sauce Tartare, Jeune Pousse À L’huile D’olive
    84 lei
    Comme Une Tartine De Ballota Sur Une Focaccia À L’huile De Truffes D’été, Crème D’artichaut S
    Comme Une Tartine De Ballota Sur Une Focaccia À L’huile De Truffes D’été, Crème D’artichaut S
    99 lei
    Les Escargots, Crème De Persil À L’ail Noir, Dentelle À L’encre De Seiche, Salade D’herbes
    Les Escargots, Crème De Persil À L’ail Noir, Dentelle À L’encre De Seiche, Salade D’herbes
    89 lei
    Saumon Fumé Par Nos Soins, Crayon De Saveurs, Beurre Échiré À La Saveur Noisette, Mayonnaise Yuzu
    Saumon Fumé Par Nos Soins, Crayon De Saveurs, Beurre Échiré À La Saveur Noisette, Mayonnaise Yuzu
    89 lei

  • Fel Principal

    Véritable Coquelet De L'aile Ou La Cuisse Rôti, Pommes De Terre Écrasée À La Brisure De Truffe D’été, Sauce Foie Gras
    Véritable Coquelet De L'aile Ou La Cuisse Rôti, Pommes De Terre Écrasée À La Brisure De Truffe D’été, Sauce Foie Gras
    148 lei
    Pavé De Thon Sashimi Juste Poêlé, Sauce Vierge Exotique, Poêlé De Légumes Au Romarin
    Pavé De Thon Sashimi Juste Poêlé, Sauce Vierge Exotique, Poêlé De Légumes Au Romarin
    148 lei
    Selle D’agneau Fumé Au Foin, Aubergine Grillée, Courgettes Déglacées Au Soja
    Selle D’agneau Fumé Au Foin, Aubergine Grillée, Courgettes Déglacées Au Soja
    168 lei
    Côte De Veau Cuite Basse Température, Terminée Au Sautoir, Jus De Veau Lié À L’échalote, Jeunes Pousses D’épinards Et Pommes Sautées
    Côte De Veau Cuite Basse Température, Terminée Au Sautoir, Jus De Veau Lié À L’échalote, Jeunes Pousses D’épinards Et Pommes Sautées
    158 lei

  • Desert

    Fromage De Chèvre Cendré Et Petite Verdure
    Fromage De Chèvre Cendré Et Petite Verdure
    66 lei
    Pâtisserie De L Aile Ou La Cuisse
    Pâtisserie De L Aile Ou La Cuisse
    56 lei

    • Oferte

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