A l'Ardoise

Après un repas en famille il y a quelques mois, plutôt moyen, nous avons à nouveau essayé ce restaurant et notre avis est le même...En entrée: camembert aux pommes avec pommes trop cuites et acides, autre entrée betteraves et chèvre trop fort avec assaisonnement aux baies de rose trop puissant.Magret ordinaire et filet d'églefin baignant dans un velouté salé , poivré... Nous avons évité le dessert.

Eten is goed en niet duur. Het is geen hoogstaand en luxe restaurant, maar daar is de prijs dan ook naar. Alles wat ze serveren was goed en lekker, de service was top Het personeel erg vriendelijk. Voor gewoon goed eten zonder dat je een kapitaal kwijt bent is het absoluut een aanrader!

What a wonderful meal! We all thoroughly enjoyed the food - which was beautifully cooked and presented, and the restaurant also has tasteful decor, with a lovely terrace for fine weather. We will definiitely come again very soon!

De passage en allant vers le mont St Michel, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner à St Hilaire. Après avoir fait un petit tour dans la ville, nous avons opté pour ce resto plus pour son cadre, face à une cathédrale et pas trop proche de la route la terrasse est agréable.L e repas: la pièce du boucher tendre et le poisson de mon épouse pafaitement cuit et assaisonné, parfait.

Nous sommes venues dîner un soir en semaine, un petit peu à l'improviste, et nous n'avons pas du tout regretté ! La carte propose 5 entrées, 5 plats, 5 desserts, ce qui permet de ne pas hésiter trop longtemps et d'avoir quand même plusieurs choix. Accueil chaleureux, service efficace et à l'écoute des clients, la serveuse a pris le temps de nous répondre et nous expliquer la composition des plats. Le chef cuisinier est venu nous demander si tout se passait bien et nous a même livré quelques secrets sur sa cuisine, le personnel est très sympathique. La formule propose entrée + plat + dessert à 22€ ou entrée + plat / plat + dessert à 19€. Nous étions curieuses de goûter aux entrées donc nous étions parties sur la formule entrée + plat, et puis finalement la cuisine est tellement raffinée que nous avons craqué au dessert !! Nous avions hésité à aller dans une pizzeria, mais nous aurions regretté, car ce restaurant vaut vraiment le détour ! En effet c'est un peu plus cher qu'une pizzeria ou autre, mais c'est tellement meilleur. En entrée, nous avons choisi le crumble pomme-andouille et pour ma part j'ai pris le mille-feuille de betterave et chèvre, c'était très bon, la présentation était très alléchante. En plat, c'était un magret de canard sauce aigre douce, quel délice ! Nous n'avons pas pu nous empêcher de demander la recette de la sauce que le cuisinier nous a expliqué avec plaisir. Puis au dessert, après hésitation nous avons craqué pour le dôme de fraise, gingembre et yuzu, une petite douceur sucrée toute en légèreté et de très bon goût. J'y retournerai volontiers, la clientèle est principalement anglaise mais si vous cherchez une cuisine de qualité et raffinée, alors venez A l'ardoise !