Menu - Les Trois Verres

#12 - Vegetarian - Rue du Conseil-General Geneva Switzerland Geneve, #25 - Fast Food - Rue du Conseil-General Geneva Switzerland Geneve, Bar De Vinuri
Specialități: 85
+41223208462

Menu

Pe această pagină web vei găsi meniul complet al restaurantului Les Trois Verres din Rue du Conseil-General Geneva Switzerland Geneve. În prezent, sunt disponibile 114 preparate și băuturi.

Aperitive Paste & Risotti Murano Menu Pasta & Risotti

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Vinuri De Desert Și Spumante (Fl. 0,75L)

    Vin Santo
    Vin Santo

  • Vinuri

    Varramista 2016
    Varramista 2016
    Varramista 2003
    Varramista 2003

  • Meniu

    Reduction Caciucco
    Reduction Caciucco
    Poutorgue De Mulet, Laitue, Topinambour
    Poutorgue De Mulet, Laitue, Topinambour
    Risotto "Panzanella" Frasca 2019
    Risotto "Panzanella" Frasca 2019
    Entrecote De Boeuf Chianina, Chou Noir Et Artichaut Aux Herbes
    Entrecote De Boeuf Chianina, Chou Noir Et Artichaut Aux Herbes
    Cantuccio Amande, Rhubarbe Et Mascarpone
    Cantuccio Amande, Rhubarbe Et Mascarpone

  • Înghețată*

    Trei Linguri
    Trei Linguri

  • Just Ice Cream

    Două Linguri
    Două Linguri

  • Bourbon / Rye

    Butoi
    Butoi

  • Desert

    Fondant De Ciocolată Cu Înghețată De Vanilie
    Fondant De Ciocolată Cu Înghețată De Vanilie
    Sortiment De Brânzeturi
    Sortiment De Brânzeturi

  • Salads & Light Meals

    Mesclun Salad Mix
    Mesclun Salad Mix

  • Super Premium

    One Scoop
    One Scoop

  • Paste

    Spaghetti Or Orecchiette
    Spaghetti Or Orecchiette

  • 3 Plats

    Velouté De Céleri-Rave, Pomme Et Fregola Sarda
    Velouté De Céleri-Rave, Pomme Et Fregola Sarda
    Tagliata De Boeuf Sur Lit De Roquette, Grana Padano, Frites De Pommes De Terre
    Tagliata De Boeuf Sur Lit De Roquette, Grana Padano, Frites De Pommes De Terre
    Cannolo Sicilien À La Ricotta Et Sorbet Au Chocolat
    Cannolo Sicilien À La Ricotta Et Sorbet Au Chocolat

  • 4 Plats

    Ceviche De Saint-Jacques Mariné Aux Agrumes, Riz Soufflé, Légumes Croquants, Sauce Panzanella
    Ceviche De Saint-Jacques Mariné Aux Agrumes, Riz Soufflé, Légumes Croquants, Sauce Panzanella
    Ravioli Farcis Au Homard, Chou-Fleur, Cardoncelli, Salicorne
    Ravioli Farcis Au Homard, Chou-Fleur, Cardoncelli, Salicorne
    Joue De Veau Cuisson Longue, Purée De Pommes De Terre À L'huile D'olive, Épinards Sautés
    Joue De Veau Cuisson Longue, Purée De Pommes De Terre À L'huile D'olive, Épinards Sautés
    Millefeuille Monté Minute Aux Fruits Rouges, Crème Chantilly À La Vanille
    Millefeuille Monté Minute Aux Fruits Rouges, Crème Chantilly À La Vanille

  • Aperitive

    Saladine De Poulpe, Asperges, Pommes De Terre, Sauce Ponzu
    Saladine De Poulpe, Asperges, Pommes De Terre, Sauce Ponzu
    Calamaretti Frits Et Tempura De Courgettes, Mayonnaise Maison Au Raifort
    Calamaretti Frits Et Tempura De Courgettes, Mayonnaise Maison Au Raifort
    Jambon Cru Ibérique, Pane Con Pomodoro
    Jambon Cru Ibérique, Pane Con Pomodoro
    Burrata Crémeuse, Jambon Cru De Parme, Tomates San Marzano Confites
    Burrata Crémeuse, Jambon Cru De Parme, Tomates San Marzano Confites
    Rocket Salad With Cherry Tomatoes And Grana Padano
    Rocket Salad With Cherry Tomatoes And Grana Padano
    Plate Of Raw Fish
    Plate Of Raw Fish
    Burrata Cheese Plancha, Parma Ham, Bresaola, Mortadella, Vitello Tonnato, Tomatoes, Zucchini And Small Artichokes
    Burrata Cheese Plancha, Parma Ham, Bresaola, Mortadella, Vitello Tonnato, Tomatoes, Zucchini And Small Artichokes
    Ceviche De Saint-Jacques Marinées Aux Agrumes, Riz Soufflé, Légumes Croquants, Sauce Panzanella
    Ceviche De Saint-Jacques Marinées Aux Agrumes, Riz Soufflé, Légumes Croquants, Sauce Panzanella
    Planche D'antipasti, Mozzarella De Bufflonne, Assortiment De Charcuteries Italiennes, Vitello Tonnato (Minimum 2 Personnes)
    Planche D'antipasti, Mozzarella De Bufflonne, Assortiment De Charcuteries Italiennes, Vitello Tonnato (Minimum 2 Personnes)
    Les Trois Verres Salad With Roasted Chicken
    Les Trois Verres Salad With Roasted Chicken
    Beef Tartare Italian Style (Capers, Red Peppers, Olives And Grana Padano)
    Beef Tartare Italian Style (Capers, Red Peppers, Olives And Grana Padano)

  • Paste & Risotti

    Orecchiette Aux Tomates Cerises, Ail, Basilic Et Burrata Tiède
    Orecchiette Aux Tomates Cerises, Ail, Basilic Et Burrata Tiède
    Tagliolini Au Citron, Tartare De Gambas, Oignon Cébette, Pain Croquant Des Pouilles
    Tagliolini Au Citron, Tartare De Gambas, Oignon Cébette, Pain Croquant Des Pouilles
    Ravioli De Veau À La Sauge, Velouté De Grana Padano, Jus Réduit
    Ravioli De Veau À La Sauge, Velouté De Grana Padano, Jus Réduit
    Supplément Truffe Noire De Saison
    Supplément Truffe Noire De Saison
    Risotto Carnaroli À La Milanaise Et Grana Padano
    Risotto Carnaroli À La Milanaise Et Grana Padano
    Tagliolini Ou Risotto À La Truffe Noire De Saison
    Tagliolini Ou Risotto À La Truffe Noire De Saison
    Spaghetti Cacio E Pepe, Guanciale Et Truffe De Saison
    Spaghetti Cacio E Pepe, Guanciale Et Truffe De Saison
    Ravioli De Veau À La Sauge, Sauce Au Foie Gras Et Truffe Noire De Saison
    Ravioli De Veau À La Sauge, Sauce Au Foie Gras Et Truffe Noire De Saison
    Demi-Paccheri À La Joue De Bœuf Braisée, Échalote, Ricotta Affinée De Sicile
    Demi-Paccheri À La Joue De Bœuf Braisée, Échalote, Ricotta Affinée De Sicile
    Risotto Carnaroli Au Parmesan Affiné 30 Mois, Chicorée Sautée, Mini Polpette De Veau À La Sauce Tomate
    Risotto Carnaroli Au Parmesan Affiné 30 Mois, Chicorée Sautée, Mini Polpette De Veau À La Sauce Tomate

  • Pasta & Risotti

    Orecchiette With Cherry Tomatoes, Garlic, Basil And Warm Burrata
    Orecchiette With Cherry Tomatoes, Garlic, Basil And Warm Burrata
    Clams Spaghetti With Parsley And Garlic Sauce
    Clams Spaghetti With Parsley And Garlic Sauce
    Prosecco Carnaroli Risotto With Strawberry And Toasted Almonds
    Prosecco Carnaroli Risotto With Strawberry And Toasted Almonds
    Paccheri With Sautéed Calamaretti, Guanciale And Artichoke
    Paccheri With Sautéed Calamaretti, Guanciale And Artichoke
    Carnaroli Risotto Milanese Style With Grana Padano Black Truffle
    Carnaroli Risotto Milanese Style With Grana Padano Black Truffle
    Carnaroli Risotto Milanese Style With Grana Padano
    Carnaroli Risotto Milanese Style With Grana Padano

  • Grand Theatre Menu

    Green Vegetables Cream With Coconut, Green Curry And Wild Prawns
    Green Vegetables Cream With Coconut, Green Curry And Wild Prawns
    Beef Tagliata With Rocket Salad, Cherry Tomatoes
    Beef Tagliata With Rocket Salad, Cherry Tomatoes
    Grana Padano Cheese And French Fries
    Grana Padano Cheese And French Fries
    Sicilian Cannolo With Ricotta And Chocolate Sorbet
    Sicilian Cannolo With Ricotta And Chocolate Sorbet
    Burrata And Artichoke Salad
    Burrata And Artichoke Salad
    Beef Tagliata, Rocket And Cherry Tomatoes
    Beef Tagliata, Rocket And Cherry Tomatoes

  • Murano Menu

    Marinated Salmon With Sesame, Avocado, Venere Rice And Yogurt Dip
    Marinated Salmon With Sesame, Avocado, Venere Rice And Yogurt Dip
    Pork Belly American Style, Celeriac And Apple Cream, Rosemary And Honey Sauce
    Pork Belly American Style, Celeriac And Apple Cream, Rosemary And Honey Sauce
    Revisited Lemon Tarte, Raspberry And Toasted Almonds
    Revisited Lemon Tarte, Raspberry And Toasted Almonds
    Steamed Asparagus, Eggs "Mimosa" And Chervil Pesto
    Steamed Asparagus, Eggs "Mimosa" And Chervil Pesto
    Beetroot Risotto, Crab, Almonds And Chervil Pesto
    Beetroot Risotto, Crab, Almonds And Chervil Pesto
    Aubergine Ravioli, Burrata, Tomatoes And Parma Ham
    Aubergine Ravioli, Burrata, Tomatoes And Parma Ham
    Revisited Lemon Tart, Raspberry And Toasted Almonds
    Revisited Lemon Tart, Raspberry And Toasted Almonds
    Slow Cooked Belly Pork, Sweet Mashed Potatoes And Braised Lettuce
    Slow Cooked Belly Pork, Sweet Mashed Potatoes And Braised Lettuce

  • Notes

    Origin Of Fish
    Origin Of Fish

  • De La Bucătar

    Menu Découverte - 6 Plats Emblématiques Des Trois Verres
    Menu Découverte - 6 Plats Emblématiques Des Trois Verres

  • Platouri

    Turbot En Croute Mediterrane
    Turbot En Croute Mediterrane
    Choix Sauté
    Choix Sauté
    Poêlé De Mer
    Poêlé De Mer
    Joue Tendre De Veau Roti
    Joue Tendre De Veau Roti
    Farci Aux Bolets
    Farci Aux Bolets

  • Chef's Menu

    6-Dishes Menu Of Les Trois Verres
    6-Dishes Menu Of Les Trois Verres

  • The Classic

    Green Asparagus Risotto Carnaroli
    Green Asparagus Risotto Carnaroli
    Tagliolini Or Risotto Carnaroli
    Tagliolini Or Risotto Carnaroli
    Seafood Paccheri Or Risotto Carnaroli
    Seafood Paccheri Or Risotto Carnaroli
    Veal Ravioli With Foie Gras Sauce
    Veal Ravioli With Foie Gras Sauce
    Angus Tomahawk T-Bone Steak (6 Weeks Dry Aged, 1 Kg)
    Angus Tomahawk T-Bone Steak (6 Weeks Dry Aged, 1 Kg)

  • Aperitiv

    Villetteles Chenaffes 2023 Bernard Gorjat
    Villetteles Chenaffes 2023 Bernard Gorjat

  • Info

    Please Let Us Know Allergens Or Food Intolerances
    Please Let Us Know Allergens Or Food Intolerances

  • Aperitive

    Carpaccio De Gambas
    Carpaccio De Gambas

  • Garnituri

    Plate Of Fresh Fruits
    Plate Of Fresh Fruits

  • Desert

    Mini Cannoli With Ricotta
    Mini Cannoli With Ricotta
    Yuzu Pannacotta With Red Fruits And Peach Sorbet
    Yuzu Pannacotta With Red Fruits And Peach Sorbet
    Trilogy Of Desserts
    Trilogy Of Desserts

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