Orso Grigio Ronzone - Meniu complet cu prețuri

Meniu complet

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Oferte exclusive ale restaurantului: Lucente Frescobaldi (Toscana) -70% pentru 15 lei !

Meniu

Amuse Bouche

Pre-Desert

Saluto Della Cucina

I Miei Antipasti Di Mare E Di Acqua Dolce

Code Di Gamberi E Capesanta Scottate In Padella Con Asparagi Verdi Al Vapore, Crema Di Broccolo, Grissino Al Nero Di Seppia E Olio D’oliva Del Garda (Pietanza Non Inclusa Nella Mezza Pensione

99 lei

Salmone Marinato Alla Birra Artigianale Del Trentino Al Profumo Di Erba Cipollina Con Burro Lavorato E Crostini Croccanti

89 lei

Terrina Di Pesce E Crostacei Pregiati Cotta A Bassa Temperatura Su Mantello Di Lardo Salato, Gocce Di Maionese Al Pesto E Caviale

99 lei

I Miei Viaggi

Modena Della Acetaia Strozzi E Miele Di Montagna

89 lei

Paté Di Capriolo E Foie Gras Su Crema Di Mirtillo Nero Trentino Con Pan Brioche E Piccoli Frutti Di Sant’orsola

89 lei

Carne Salada Di Cervo Con Gelatina Di Piccoli Frutti, Bouquet Di Insalatina Con Granella Di Pane Croccante E Scaglie Di Grana

89 lei

Carpaccio Di Canederlo Con Dadolata Di Rapa Rossa, Gocce Di Fonduta Di Fontal Del Caseificio Di Fondo, Insalatina E Semi Di Sesamo

89 lei

I Miei Primi Piatti Di Pesce, Mare E Montagna

Cappelletti Di Pasta Fresca Ripieni Di Ricotta Di Fondo E Erbette Di Campo E Tarassaco E Con Burro Trentino E Grana

89 lei

Tagliolini Di Pasta Fatta In Casa Al Ragù Di Camoscio, Verdure Del Contadino E Scaglie Di Caprino Stagionato

89 lei

Gnocchi Di Patate Con Cuori Di Carciofi Al Burro Di Malga Al Profumo Di Erba Cipollina

89 lei

E Non Solo… Anche Un Po’ Di Tradizione E Territorio

Zuppa Di Patate Di Romeno Con Veli Di Code Di Gamberi E Crostini E Olio D’oliva Del Lago Di Garda Trentino

89 lei

Praline Di Ricotta Del Caseificio Di Fondo Su Crema Di Erbette Di Campo, Scaglie Di Formaggio Di Malga E Croccante Allo Speck

89 lei

Pappardelle Di Pasta Fresca Fatta In Casa Al Ragù Di Coniglio, Verdurine Brasate E Speck Corccante

89 lei

Risotto Al Radicchio Rosso Di Lauregno Mantecato Con Fiocchi Di Gorgonzola Del Nostro Caseificio (Min. 2 Pax)

89 lei

Le Mie Carni Del Territorio

Filetto Di Bue Rigorosamente Al Sangue, Salsa Al Vino Rosso Teroldego, Involtino Di Radicchio, Polenta Di Storo Tostata. (Pietanza Non Inclusa Nella Mezza Pensione)

139 lei

Filetto Di Cervo Scottato Con Polenta Di Patate, Pera Williams, Salsa Di Mirtillo Rosso E Profumi Di Ginepro

139 lei

Filetto Di Maialino In Mantello Di Speck Con Salsa Di Prugne Di Ronzone In Agrodolce, Gocce Di Purè E Crema Di Mela Della Val Di Non E Punte Di Asparagi

124 lei

Ossobuco Di Maialino Da Latte Brasato A Bassa Temperatura Con La Sua Salsa Di Cottura, Su Letto Di Risotto Allo Zafferano Con Trito Leggero Di Erbe Armoatiche E Buccia Di Limone

124 lei

Non Solo Territorio…

“Il Mio Bollito Misto” Con Salsa Verde E Cren (Dedicato Ad Otmar Pfeifer)

124 lei

I Secondi Di Pesce Come Li Vedo Io

Medaglioni Di Rana Pescatrice Con Punte Di Asparagi Bianchi E Verdi Su Crema Allo Zafferano

139 lei

Bollicine

Altinum Trento Doc Cantina Di Aldeno (Trentino)

45 lei

Prosecco Val Dobbiadene Le Culture (Veneto

30 lei

Franciacorta Brut Barone Pizzini Franciacorta Lombardia)

60 lei

Champagne Premier Cru Henriet Bazin Francia

75 lei

Vini Bianchi Regionali

Vermentino Valentini (Toscana)

40 lei

Gewürztraminer Puntay C. Caldaro (Alto Adige)

45 lei

Pinot Grigio Cesconi (Trentino)

40 lei

Vini Rossi Regionali E Non Solo

Teroldego Rotaliano Armillo Bolognani (Trentino)

40 lei

Pinot Nero St.daniel Cortaccia (Alto-Adige)

45 lei

Gaban “Cabernet Merlot “ Bolognani (Trentino)

50 lei

Lucente Frescobaldi (Toscana)

50 lei

Fourth Course

Tagliolini Al Ragù Di Camoscio, Verdure Del Contadino E Scaglie Di Caprino Stagionato

Fifth Course

Filetto Di Maialino In Mantello Di Speck Di Romeno Con Salsa Di Prugne Di Ronzone In Agrodolce, Gocce Di Purè E Crema Di Mela Della Val Di Non E Punte Di Asparagi

Seventh Course

Cannoli Croccanti Alla Crema Di Marron Glacé Sifonata Con Gocce Di Arancia E Lampone, Spicchi Di Arance Pelate A Vivo E Frutti Di Bosco Di Sant’orsola

Third Course

Praline Di Ricotta Del Caseificio Di Fondo Su Crema Di Erbette Di Campo, Scaglie Di Formaggio Di Formaggio Di Malga E Croccante Allo Speck

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Pizzeria Liesy

4.3

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Oraș: LANA (lângă Ronzone), Meranerstrasse 50, 39011 Lana Italia, LANA, Italy

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