The Butcher Shop Burger Spirit - Roma

Io e i miei amici ci abbiamo fatto un salto una sera. Il locale sembra intimo e caldo ma, in realtà, è anche un po' fresco, affacciandosi direttamente sulla strada. Qui ti danno la possibilità di comporre il tuo hamburger : la scelta tra carni, verdure, formaggi e altri condimenti è abbastanza ampia. Personalmente, ho preso l'hamburger di pollo e vitello, dal sapore delicato, con pane tradizionale (c'è anche quello gluten free e ai 5 cereali), con crema di formaggio, rucola, paté di olive verdi e patata schiacciata. Non mi è dispiaciuto affatto, anche se non sono un'amante degli hamburger .

Cercavamo un posto di passaggio per un pasto veloce, senza dover eccellere nella qualità assoluta e nell’aspetto economico: direi che ci siamo riusciti per entrambi i fronti. Ho ordinato un hamburger costruito su misura come piace a me: Carne: 300gr di carne di manzo Formaggi : Provola affumicata e cheddar Verdure: Broccoletti lattuga e pomodori secchi Salse : Senape. (Premessa: verdure, salse, formaggi sono inclusi nel prezzo) Il pane si presenta esternamente leggermente freddo e gommoso, ma fortunatamente in bocca con gli altri ingredienti la sensazione di pane scongelato svanisce. La carne in sè è il punteggio che vale le 3 stelle, saporita e di buona masticazione. I formaggi non li ho riconosciuti, ne L affumicatura della provola, ne la cremosità del cheddar, mi è venuto da pensare che le quantità non erano ben equilibrate. Le verdure buoni i pomodorini secchi, mentre i broccoletti contenevano un po’ troppa acqua. La senape ne ho aggiunta un po’ di più perché arrivato a metà panino, l’ho trovata solamente in un morso. Se mi fossi costruito un aspettativa prima di venirci a mangiare, forse avrei dato 2 stelle, ma siccome sapevo di non dover fare il pranzo del secolo, lascio 3 stelle nella speranza di un miglior gioco di bilanciamento fra gli ingredienti che il cliente sceglie, seppur gratuiti.

Posto semplice dove fermarsi a mangiare un panino dove la carne e gli ingredienti li scegli direttamente da un menu i prezzi modici.

Location carina, personale gentile e disponibile. Si paga solo la taglia della carne poi è tutto incluso. dal tipo di carne.ai contorni alle salse. Consigliato

Siamo state qui a cena di martedì sera. Location molto carina esteticamente. Staff gentile. Ho preso 2 hamburger al piatto (pollo e vitello mischiati) e verdurine, tutto molto buono e fatto bene. Prezzi medio-bassi, abbiamo speso poco più di 10€ a testa prendendo anche altri sfizi. Consigliato!