L'officina Del Pesce - Roma

Il mio compagno ha scelto di portarmi in questo ristorante perché sa quanto amo mangiare pesce, e sono rimasta piacevolmente sorpresa. Non eravamo mai stati all'Officina del Pesce e posso dire che è stata un'esperienza culinaria straordinaria. Abbiamo mangiato deliziosamente e abbondantemente, con prezzi onesti e un'atmosfera familiare e elegante. Consiglio vivamente questo posto per piatti freschi con ingredienti sapientemente abbinati che mantengono il gusto e il sapore di una vera tradizione culinaria. Complimenti allo chef!

Beh, che dire .... Sicuramente questa recensione va letta da chi ha a disposizione più di trenta secondi e basta... Dell 'oste, divenuto ormai un amico per me, e dell 'officina posso solo esprimermi postivamente nonostante vari fattori che remassero contro (e quindi, ora, rappresentano una conferma delle cinque stelle : sono Napoletano (da più di dieci anni qui a Roma , di tanto in tanto a pesca di bolina amante della cucina (da preparare amante del buon cibo (anche quando non ancora cotto amante del sempre valido rapporto qualità/prezzo alquanto diffidente per la qualità del pesce in un sito come Roma (un pò come dire una cacio e pepe a Napoli , soprattutto: Conosco il locale da quando ha aperto ma, di fatto, da relativamente poco tempo lo frequento assiduamente e, solo grazie ad un 'amica che vi abita 'sopra ' che voleva festeggiare un avvenimento lì e ne era incuriosita, l 'ho potuto inizare ad apprezzare. Personalmente, ma è opinabile, credo che recensire un locale adibito alla ristorazione vada considerato nel suo complesso del 'esperienza e non meramente a COSA o COME sia sia mangiato oppure (solo QUANTO si sia speso; credo sia opportuno focalizzarsi anche sull 'atmosfera, sul comportamnto delle maestranze, credo sia importante tenere a mente COSA si stia assaporando ... altrimenti si rischia fortemente di (s cadere nel troppo sterile e limitato. Alla luce di questo, posso affermare che, al di là dell 'apprezzato cibo, stare lì, con Alfonso che ti 'guarda ' a vista dala cucina (e viceversa , venga al tavolo per sincerarsi di quanto si sia mangiato o si stia ancor mangiando, ti consigli o mano et similia ..... Quindi, credo sia alquanto semplice tirar le somme e dedurre il perché di cinque stelle : Comunque sia, per essere d 'aiuto a chi volesse puntare al mero aspetto di cosa si sia ordinato, la settimana scorsa il menù scelto, pressappoco, è stato questo: Insalata di Polpo (si, con la P maiuscola perchè non so come diavolo lo faccia così Buono! Paccheri cozze e pecorino: TOP! Paccheri alla Siciliana (melanzane e spada : delicato saporitissimo! Ombrina (intera pe la quale il buon Alfonso ha voluto preparla con due portate a testa di cui ricordo in particolare quella alla mugnaia (ma solo perchè quella con le patate ha un sol rivale che è il rombo, mangiato la settimna precedente! contorni vari acque varie 1e mezza di ribolla gialla (l 'altra metà a casa dell 'amica ; credo sia tutto .... più o meno ... Il tutto non più di €50/cad. Mi fermo qui che potrei andare avanti ..... Fatto sta che, solo per motivi logisitici, Alfonso ci si vede dopo Natale; sicuramente!

Un ottimo ristorante di pesce. Materie prime di qualità, sapori deliziosi e porzioni abbondanti. Il vino al calice era davvero gustoso, con un sapore fruttato e fresco, anche se sarebbe meglio servirlo più freddo. Ci sono alcuni dettagli da migliorare riguardo alla presentazione e al servizio, ma il potenziale c'è. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Consigliato senza dubbio.

Cercato un ristorante di pesce vicino casa abbiamo scoperto il paradiso del pesce. Tutto ottimo dai crudi al dolce. Che dire … ci torneremo al più presto per provare altri piatti . Complimenti !!!

Ottima qualità del cibo, il cuoco proprietario Alfonso è bravissimo, anche il servizio è decisamente buono. Assolutamente da non perdere.