Guttilla Alta Gelateria Italiana Prati

Great ice cream great service Service: Dine in Meal type: Other Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Frosted cone With whipped cream at the Pistacchio Crêpe alla Nutella e Coppetta Gelato, Gelato Pistacchio E Cioccolato, Gelato Al Cioccolato

Service: Take out Price per person: €1–10 Recommended dishes: Ice Cream Cone

Best ice cream in Rome!!! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Frosted cone with whipped cream at the Pistacchio Crêpe alla Nutella e Coppetta Gelato

La gelateria Guttilla, che ho avuto il piacere di provare, si trova in Via dei Gracchi 93 nel quartiere Prati a pochi passi dal Vaticano e da via Cola di Rienzo, invece l’altra sede si trova in Via Nomentana. Tra le foto che ho scattato è presente anche il listino dei prezzi. Ci sono tantissimi gusti ma la cosa davvero importante è che questa gelateria ha a disposizione il gelato senza glutine e il gelato senza lattosio. Io ho provato frutti di busco e mango, davvero buoni. Gelateria consigliata!

Parto subito col dire che oggi Guttilla si è conquistata il primo posto della mia classifica relativa alle migliori gelaterie. Detto ciò, è situata in una traversa di via Cola di Rienzo, a due passi da piazzale Risorgimento, molto facile da raggiungere. Oltre ai gelati offrono anche altre alternative: frappè, waffle, crepes, granite, torte, minou e brioches farcite. Per quanto mi riguarda ho optato per un cono da tre gusti (davvero delizioso) e da qui è iniziato il bello, infatti offrono la possibilità di personalizzarlo. Prima di chiederti i gusti ti invitano a riempire l’interno del cono con cioccolato o crema di pistacchio e per finire, una volta che sono stati scelti i gusti è possibile aggiungere la panna classica o al gusto pistacchio. Il gelato è limitato a pochi gusti, ma la qualità, bontà e consistenza ripagano senza dubbio. Vorrei soffermarmi su quest’ultima, che ho trovato molto cremosa, ma che allo stesso tempo non ha comportato il classico problema che accomuna tutti i gelati: lo scioglimento rapido. Forse sarà merito delle capsule che lo contengono fino a quando non viene tirato fuori, infatti raggiunta una certa temperatura vengono azionate e il gelato inizia a vorticare, così da impedire la perdita di consistenza. Vorrei concludere con una chicca che ho davvero apprezzato, è la prima volta che mi capita di mangiare un cono ripieno di gelato fino alla punta, che nel mio caso era stata cosparsa di crema di pistacchio in precedenza. Quando l’ho mangiata mi sono gustato il sapore del gelato fresco e della crema calda, ero in estasi, e chiudendo gli occhi già stavo pensando ai prossimi gusti che sceglierò la prossima volta che tornerò.