Giulietta Vino E Cucina Di Osteria Pistoia

L'atmosfera è degna dei bistro parigini del Marais: Via Giulia meravigliosa anche di piu. I tavoli sono piccolissimi, troppi e scomodi, va bene il riuso, ma comodini di 30 cm di altezza e 20 di spazio per la consumazione è davvero troppo. La cucina funziona, piatti buoni senza velleità da gourmet polpo arrosticciato su crema di verze ottimo, gricia promossa, ravioli artigianali al pomodoro fresco gustosi, gelato fatto in casa e crunble deliziosi) eseguiti con criterio e materie prime fresche che in centro a Roma non è una banalità con tutte le trappole per turisti in cui si può incappare. Il servizio......il servizio non c'è perché in realtà la location che passa per un bistro/ristorante, è un laboratorio che non può fare somministrazione se non come una gastronomia tavola calda suona troppo da mensa aziendale) moderna in cui fai l'ordine e poi attraverso la vibrazione di uno di quei ridicoli dischetti neanche fossero le sveglie del luned mattina dopo le vacanze di Natale) ti avvisano che il tuo piatto è pronto. Nella realtà dei fatti i camerieri, che non sono camerieri ce la mettono tutta con il loro savoir faire a poggiarti i piatti in un tavolo servente a cui comunque l'ospite è obbligato a recarsi per poter poi finalmente mangiare, ma resta il fatto che ti devi servire da solo. Ricarichi del vino eccessivi. Posto potenzialmente perfetto, ma non si può fare il conto senza l'oste, in questo caso senza i permessi/licenza di somministrazione. Il disagio per il cliente non è giustificato visto i prezzi coerenti con la zona e la concorrenza.

Ottima esperienza!!! Posto molto confortevole e accogliente. Cibo semplicemente fantastico, gusto e aroma la fanno da padroni. Servizio e cortesia eccellente, molto amichevole. Consiglio prenotare in anticipo. Assolutamente da provare.

Delizioso locale arredato con mobili di vario tipo e foggia che Rendono l’ambiente molto accogliente. Abbiamo mangiato molto bene e anche il rapporto qualità prezzo è notevole. La mia carta Ten la cipolla era fantastica! Come pure pure lo stinco cotto nel vino veramente morbido accattivante. In pieno centro storico esattamente in via Giulia un angolo Affascinante da godere a pranzo o cena

Superlativo. Dai piatti, al personale, all'atmosfera, è un gioiello. Ci sono stata parecchie volte ma mi dimenticavo sempre di fare le.foto, questa sera ho fatto la foto dell'antipasto: tarte Tatin di cipolla con gelato al parmigiano spettacolare! È un posto unico con la.migliore atmosfera mai trovata. Non vedo l'ora di ritornarci.

Ringrazio tantissimo i proprietari di questo locale. Con la l'ora professionalità, gentilezza e grande qualità della cucina ci hanno offerto esattamente quello che cercavamo per la nostra reunion annuale di famiglia. ottimo rapporto qualità/prezzo locale molto bello. consigliatissimo Ci torneremo presto