Berberè Pizzeria - Rom

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5

Wheelchair accessibility: si Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Pizza Roma

Top dei top della pizza! Tre tipi di pasta disponibili. Ne abbiamo assaggiate due una più leggera dell'altra, entrambe buonissime. Cotto taleggio ecc. e diavola. La ragazza che ci ha servito, Giadina, ci ha coccolato in un modo incredibile ma con molta discrezione. Complimenti per la sua professionalità e per tutto lo staff. Ambiente simpatico tanto posto con tavoli distanziati. Proprio un posto da 10 e lode.

Pizza con un’ottima lievitazione e molto digeribile. Abbiamo preso una margherita con Bufala e una pizza Mediterranea (quella in foto con Olive nere*, cipolla rossa saltata, pomodoro, origano). Entrambe ottime anche se la menzione va alla Mediterranea, che pur senza mozzarella è risultata più gustosa e particolare. L’altezza della pizza è a metà tra una napoletana e una romana, come mi è capitato di mangiare in alcune città del nord, tipo Milano, ma questo non influenza per nulla la digeribilità della pizza che pur non essendo croccante ai bordi come quella romana non risulta pesante. Per quanto riguarda invece gli antipasti abbiamo preso una montarina, la pizza fritta in foto, che è risultata piuttosto deludente nella parte superiore vicino al pomodoro, troppo unta e più cotta e dura rispetto agli altri punti, sinceramente non la riprenderei. Il personale molto cortese e gentile anche se in relazione alla cattiva esperienza rispetto alla pizza fritta da me segnalata non mi ha ne chiesto se volevo che la rifacessero, ne si sono offerti di decurtarmelo dal conto. Per quanto riguarda i prezzi, pur essendo collocati in una zona molto cara di Roma, vicino a piazza Alessandria/piazza Fiume, hanno uno ottimo rapporto qualità prezzo.

Sempre una conferma! Ho assaggiato ieri per la prima volta la pizza vegana: buonissima , leggera e gustosa. Ho cercato diverse pizzerie a Roma che fanno la pizza usando il lievito madre ma nessuna compete con questa. Berberè fa l'unica pizza che digerisco senza alcun problema; esci da lì che ti senti sazio ma non gonfio. Gli ingredienti sono di assoluta qualità, il personale gentile e la location curata e ricercata (così come in tutte le pizzerie Berberè sparse in giro per l'italia . Anche i dolci sono ottimi e per niente banali, le birre sono artigianali, gli antipasti sfiziosi; praticamente accontenta e soddisfa tutti i gusti. Io vivo a Monteverde e ogni volta mi faccio tutta Roma per andare a mangiare lì (speriamo che ne aprano un'altra a Roma sud... , nel frattempo questa resta la mia pizzeria di riferimento a Roma. Chiudo con il dire che mia figlia di 3 anni mi chiede di andare a mangiare la pizza lì, e ogni volta finisce tutta la pizza !!