Osteria Roccolana - ROCCARASO

"Ottime primi piatti che vanno dai funghi al tartufo ai sughi di ragù ecc... la pasta è fatta in casa, dalle tagliatelle alla chitarra agli gnocchi, e si sente la qualità. Anche gli arrosticini sono buoni e le crostate sono strepitose... quella al limone è da urlo.... ottimo rapporto qualità-prezzo."

Abbiamo pranzato molto bene, le tagliatelle fatte in casa al ragù e ai funghi porcini erano eccellenti. Il personale era veramente cortese.

Abbiamo cenato in questo posto ieri sera e , per chi non l avesse ancora provata, consiglio vivamente questa esperienza. Ippolito, il proprietario e cuoco, è un ragazzo preparato, con un ottima conoscenza della materia che tratta e con l umiltà giusta per arrivare lontano. Ama il suo lavoro e la competenza gli rende possibile servire piatti della tradizione come se fossero il più moderno manicaretto del mondo, ha una buona conoscenza dei vini che propone e questi è ancora un punto a suo favore. Continua così e grazie , siamo stati davvero bene.

Locale sottovalutato su tripadvisor.. ci siamo andati xké scontato su the fork. abbiamo preso una porz di gnocchi ai porcini e una di gnocchi al ragù di carni miste entrambi buoni, sicuramente più saporito quello al ragù. 1 porzione di arrosticini (n. 10 pezzi) cotti al punto giusto di buona qualità ed una patata arrosto buona, 2 lattina di coca e 1 acqua. conto di difficile interpretazione ma corretto e onesto... proprietaria educata e corretta... Buon rapporto qualità prezzo. approvato

Cucina tipica con piatti squisiti. Pasta fatta in casa secondo la tradizione e selezione accurata dei prodotti tipici della zona. Da provare assolutamente gli gnocchi con funghi e tartufo.