Menu - Mont-rouge

European, Elvețian, Franceză
Specialități: 48
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Pe această pagină web vei găsi meniul complet al restaurantului Mont-rouge din Résidences Pracondu. În prezent, sunt disponibile 92 feluri de mâncare și băuturi.

Feluri Principale Amuse Bouche Menu Chasse Desserts

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Vodcă

    Vânătoare
    Vânătoare

  • Amuse Bouche

    Pressé De Suprême De Canard Colvert Au Foie Gras Et Au Pain D'épices
    Pressé De Suprême De Canard Colvert Au Foie Gras Et Au Pain D'épices
    Filet De Lièvre Juste Snacké
    Filet De Lièvre Juste Snacké
    Sauté De Suprême De Perdreaux Au Garam Massala
    Sauté De Suprême De Perdreaux Au Garam Massala
    Tartelette Aux Clémentines Revisitée Et Son Sorbet
    Tartelette Aux Clémentines Revisitée Et Son Sorbet
    Marbré De Pâté De Chevreuil Et Foie Gras De Canard
    Marbré De Pâté De Chevreuil Et Foie Gras De Canard

  • Meniu

    Avec 2 Entrées
    Avec 2 Entrées

  • Aperitive

    Escalope De Foie Gras De Canard
    Escalope De Foie Gras De Canard
    Tataki De Thon Frais
    Tataki De Thon Frais

  • Plat Principal

    Selle De Chevreuil Rôtie
    Selle De Chevreuil Rôtie

  • Desert

    Parfait Glacé Au Grand Marnier
    Parfait Glacé Au Grand Marnier
    Ex Bouquet De Fruits Exotiques
    Ex Bouquet De Fruits Exotiques
    Tatin De Prunes Felenberg Du Village
    Tatin De Prunes Felenberg Du Village

  • Amuse-Bouche

    Cannelloni D'ananas
    Cannelloni D'ananas
    Pavé D'entrecôte De Boeuf Grillé, Caramel D'humagne Rouge À L'échalote, Gratin Dauphinois Et Légumes De Saison
    Pavé D'entrecôte De Boeuf Grillé, Caramel D'humagne Rouge À L'échalote, Gratin Dauphinois Et Légumes De Saison
    Pressé De Suprêmes De Perdreaux Au Foie Gras De Canard
    Pressé De Suprêmes De Perdreaux Au Foie Gras De Canard
    Filet D'omble Chevalier Poche
    Filet D'omble Chevalier Poche

  • Feluri Principale

    Filet De Cabillaud Skrei
    Filet De Cabillaud Skrei
    Crème Dubarry Aux Pleurotes
    Crème Dubarry Aux Pleurotes
    Filet De Veau De La Race D'hérens
    Filet De Veau De La Race D'hérens
    Filet De Chamois Snacké Envol Au Vent
    Filet De Chamois Snacké Envol Au Vent
    Bouquetin De Nend' Façon Kakumi
    Bouquetin De Nend' Façon Kakumi
    Selle De Cerf Rôtie
    Selle De Cerf Rôtie

  • Feluri Principale

    Glariade De Bœuf, Cerf, Chevreuil, Chamois
    Glariade De Bœuf, Cerf, Chevreuil, Chamois

  • Feluri Principale

    Coujenâtze Et Salade Verte Aux Oignons Rouges
    Coujenâtze Et Salade Verte Aux Oignons Rouges
    Picata Milanaise De Veau, Spaghetti À La Tomate
    Picata Milanaise De Veau, Spaghetti À La Tomate
    Carré D'agneau Rôti À La Diable, Jus Corsé, Gratin Dauphinois Et Légumes De Saison
    Carré D'agneau Rôti À La Diable, Jus Corsé, Gratin Dauphinois Et Légumes De Saison
    Médaillons De Lotte Aux Poivrons Doux, Pommes Nouvelles Confites Et Légumes De Saison
    Médaillons De Lotte Aux Poivrons Doux, Pommes Nouvelles Confites Et Légumes De Saison

  • Desserts

    Tarte Citron Et Fruits De Saison
    Tarte Citron Et Fruits De Saison
    Les 2 Mousses Au Chocolat
    Les 2 Mousses Au Chocolat
    Mille-Feuille Croustillant Aux Framboises De Nendaz
    Mille-Feuille Croustillant Aux Framboises De Nendaz
    Assortiment De Fromages D'ici Et D'ailleurs, Selon La Sélection De Loris
    Assortiment De Fromages D'ici Et D'ailleurs, Selon La Sélection De Loris
    Crème Praliné Et Biscotte Bruti Ma Buoni
    Crème Praliné Et Biscotte Bruti Ma Buoni

  • Platouri

    Râble De Lièvre Désossé En Taboulé Au Citron Confit
    Râble De Lièvre Désossé En Taboulé Au Citron Confit
    Atriaux De Bouquetin, Polenta À La Tessinoise
    Atriaux De Bouquetin, Polenta À La Tessinoise
    La Pièce Gibier Faisd Jur, Spätzli Maison Et Garniture Chasseur
    La Pièce Gibier Faisd Jur, Spätzli Maison Et Garniture Chasseur

  • Sugestii

    Bouquetin De Nendaz
    Bouquetin De Nendaz
    Escalope Traditionnelle De Chevreuil
    Escalope Traditionnelle De Chevreuil

  • Joyeuse

    Pavé De Cabillaud Skrei En Velouté
    Pavé De Cabillaud Skrei En Velouté

  • Additions

    Piure De Avocado
    Piure De Avocado

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