Recenzii - Osteria Federico Secondo

Raviolele de spanac făcute în casă au fost foarte bune. Meniul citea bine, iar atmosfera intimă era bună pentru conversație. Este ascuns în spatele câtorva clăd... Mai mult Raviolele de spanac făcute în casă au fost foarte bune. Meniul citea bine, iar atmosfera intimă era bună pentru conversație. Este ascuns în spatele câtorva clădiri, dar ușor de găsit în două viraje de pe una dintre străzile principale. Acest restaurant este despre paste bune ... și carne bine pregătită, fără pizza

Am primit o recomandare la acest restaurant și am fost foarte mulțumiți de asta. Pastele erau proaspete, iar sosurile erau foarte ușoare și gustoase. Cu siguran... Mai mult Am primit o recomandare la acest restaurant și am fost foarte mulțumiți de asta. Pastele erau proaspete, iar sosurile erau foarte ușoare și gustoase. Cu siguranță m-aș întoarce când sunt acolo în oraș

Nu ar trebui să vorbesc și să revizuiesc acest perl al bucătăriei italiene, deoarece este atât de bun că trebuie să mă tem că aș putea avea probleme pentru a ob... Mai mult Nu ar trebui să vorbesc și să revizuiesc acest perl al bucătăriei italiene, deoarece este atât de bun că trebuie să mă tem că aș putea avea probleme pentru a obține o masă gratuită data viitoare când vreau să iau masa acolo. Nu contează, este singurul restaurant italian ... din Regensburg, cu un maestru bucătar din bucătăria italiană și ar trebui să nu mergi acolo, dacă cauți pizza obișnuită, pe care o ai practic peste tot. La Federico ar trebui să mergi, dacă îți plac mâncărurile italiene fantastice, de la paste de casă la pește și carne sau deserturi foarte bune. Dar cel mai bun lucru este că există, de asemenea, un meniu zilnic, cu doar cele mai proaspete feluri de mâncare și dacă ceva nu mai este, nimic înghețat sau preparat cu zile în urmă, cu excepția poate a Tiramisu. Am citit deseori aici că oamenii se plâng de prețuri prea mari, dar sincer nu este posibil să gătești la un nivel atât de proaspăt și ridicat cu prețuri precum pentru un meniu. Aceasta nu este niciodată mâncare proaspătă și niciodată bună. Dacă credeți altfel, nici nu vă deranjați să vizitați restaurantul. Pentru noi este întotdeauna o experiență minunată să mâncăm aici și vom mânca acolo de mai multe ori și în viitor

Carpaccio de caracatiță cu sos de portocale, tagliatelle cu porcini și trufe negre, brânză de capră acoperită cu trufe ras: acestea au fost câteva dintre cele m... Mai mult Carpaccio de caracatiță cu sos de portocale, tagliatelle cu porcini și trufe negre, brânză de capră acoperită cu trufe ras: acestea au fost câteva dintre cele mai importante momente ale cinei noastre de sărbătoare cu două cupluri. Mâncarea a fost excelentă, alegerile de vin îmbuteliat încântător, serviciul atent și ... atmosfera prietenoasă. Nici un târg, nici prea scump, chiar corect. Interior simplu, gospodar, locuri recomandate pentru rezervări de persoane !: aștept cu nerăbdare o cină minunată! Tiramisu și un tort de ciocolată de casă nu s-au remarcat. Data viitoare voi sări peste desert

Cu toții avem visul de a descoperi un restaurant adevărat, un amestec de ambianță care nu este nici falsă, nici inventată, mâncare care surprinde esența sursei... Mai mult Cu toții avem visul de a descoperi un restaurant adevărat, un amestec de ambianță care nu este nici falsă, nici inventată, mâncare care surprinde esența sursei sale, personal care este prietenos și simpatic și nu ca câinii instruiți, un bucătar care deține fie. ..restaurant sau responsabilitatea sa pentru consecvență și artă și un meniu care vă revigorează și prezintă idei proaspete sau clasice cu ceva în plus. Așadar, cu o surpriză binevenită, în timp ce, recent, la Regensburg, mi-a fost recomandat de TA să-l încerc pe Federico Secondo un nume minunat care este el însuși un adevărat pod între Germania și Italia și mai important, Italia Puglia și Sicilia. La fel ca Frederic al II-lea, acest restaurant apreciază artele și arta de a găti. Cu o mică bucătărie care se extinde în sala de mese propriu-zisă, unde asistentul face pastele proaspete, bucătarul este chiar acolo, lucrând în fața ta. Este restaurantul lui. Abia după ce am mâncat, am apreciat că toate pastele și bănuiesc că pâinea este făcută proaspăt, în timp ce am continuat să urmăresc o afișare minunată a aluatului care este frământat și apoi presat printr-o plasă de sârmă pentru a face spaghete Nr. Aveam fileuri de pește gătite în lămâie, busuioc și cu capere, fiicele mele aveau diverse paste, inclusiv ravioli cu aromă de salvie, Chelnerița singură avea grijă de toți oaspeții, dintre care unii erau obișnuiți și vorbeau cu ea. Am citit recenziile în limba germană și toate au fost favorabile, dar pentru vorbitorii care nu vorbeau în limba germană am vrut să le susțin impresiile pozitive și să recomand în mod clar o ocolire la Regensburg și această mică trattorie cu fotografiile sale decolorate din Puglia, bucătarul și premiile sale și, desigur, Federico Secondo supraveghind totul