Menu - Fairmont Le Chateau Frontenac
Menu
Aici găsești meniul al Fairmont Le Chateau Frontenac din Québec. Actualmente sunt 356 feluri de mâncare și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Pui
51 leiSupe
41 leiDesert
Fresh Catch*
Somon Organic76 leiMeniu Mixt
Meniu Degustare504 leiEat Me
File De Vită La Grătar82 leiEntrées | Appetizers
Supa Du Jour Supa Zilei41 leiLes Entrées / Appetizers
Esturgeon Confit De La Rivière St-Jean, N-B Sturgeon Confit From New-Brunswick's St-John River102 lei Crème D'échalions Rôtis, Croûte De Levain À La Tapenade Truffée Roasted Echalion Cream, Bread Crust With Truffled Tapenade76 lei Bouillon De Gibiers Game Broth112 lei Omble De L'arctique Cuit À La Fumée Smoked Arctic Char107 lei Civet De Lièvre De Saint-Jules Pris Au Collet Hare From St-Jules Stew102 lei Tartare De Cerf Rouge De Saint-Jean De Brébeuf Red Deer Tartar From St-Jean De Brebeuf112 lei Escalope De Foie Gras De Marieville À La Dexter Seared Foie Gras From Marieville148 lei Salade De Mauvaises Herbes De Marc André Vinaigrette À L 'Huile De Soya Et Vinaigre Maison Marc André 'S Mixed Baby Greens Soya Oil Homemade Vinaigrette87 lei Mélange De Crudités Du Marché Trempette Au Yogourt Parfumée Mixed Raw Vegetables With Yogourt Dip31 lei Saumon Fumé Sockeye Sockeye Smoked Salmon51 lei Caviar D'esturgeon De Cornel Blinis Et Garnitures Sturgeon Caviar Traditional Garnishes RevisitedLes Résistances / Main Courses
Le Canard De Marie Marie's Duck Breast219 lei La Perdrix Gigogne Du Cap Saint Ignace Partridge From The Cap Saint Ignace209 lei Le Bœuf Highland De Louis Highland Beef Filet234 lei Caribou De Laponie Caribou From Lapland239 lei Gros Pétoncles Du Golfe St-Laurent Scallops From The St. Lawrence Gulf229 lei Morue D'islande Iceland Cod199 lei Les Légumes Racines De Caveau Root Vegetables158 lei Filets De Poulet Panés Fried Chicken Tenders51 lei Filet De Bœuf Grillé Grilled Beef Filet82 lei Morceau De Saumon Biologique Organic Salmon76 lei Poitrine De Volaille De Grain Grain-Fed Chicken Breast71 leiDesserts & Fromage / Desserts & Cheese
Les Petits Choux Framboises Et Coquelicots Raspberry Poppy Cream Puffs71 lei L'argousier Du Mont-Ferréol Seabuckthorn From Mont-Ferreol82 lei Le Tout Chocolat Chocolate In All Forms76 lei Crème Brûléechamplain Champlain Praline Crème Brulée Bar71 lei Mousse De Lait Entier Réduit De Jersey Mousse Made With A Reduction Of Jersey Cow Whole Milk71 lei Les Miels D'anicet Anicet Honey71 lei Le Dessert De Notre Menu Expérience Modat Our Pastry Chef's Daily Creation76 lei L'assiette De Fromages De Notre Cellier Our Cheese Board107 lei La Planche De Dégustation De Nos Desserts Sélection De Notre Pâtissière Dessert Tasting PlatterDesserts / Desserts
Dessert Tout Chocolat All Chocolate Dessert36 lei Coupe De Sorbets Maison Homemade Sorbets31 lei Crème Brûlée À La Vanille Vanilla Crème Brulée41 leiFeluri Principale
Mixed Raw Vegetables31 lei Cold Green Pea Soup25 lei
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