Menu - Arke
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Meniul de la Arke din QUARTU SANT'ELENA conține aproximativ 66 preparate și băuturi diferite. În medie, plătești în jur de 89 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
15 leiAntipasti Di Terra
Tortino Con Porcini E Patate, Anatra Affumicata Su Fonduta Di Parmigiano61 lei Frittura Di Animelle Di Vitella, Cervella E Verdure61 lei Uovo Cotto A 62^ Spuma Di Parmigiano Fonduta E Tartufo Bianco153 lei Polentina Morbida Fonduta Al Parmigiano Funghi Cardoncelli Pane Croccante E Tartufo Bianco153 lei Trattalia Di Agnello Alla Brace Con Salsa Al Burro E Scalogno66 lei Insalata Di Porcini Scaglie Di Parmigiano76 lei Battuta Di Manzo Al Coltello Uovo Croccante, Caprino Con Semi Di Sesamo E Tartufo Bianco153 leiFel Principal
102 lei76 lei Costata Di Cavallo76 lei Fettuccine Con Burrata, Pomodorini E Gamberi Rossi76 lei Tagliatelle Alla Clorofilla, Ragù Di Triglia Bottarga E Zafferano76 lei Ravioli Di Ricotta, Porcini, Guanciale E Fiore Sardo76 lei Ravioli Di Ricotta Con Gamberi Rossi* E Liquirizia76 lei Spaghetti All’astice, Pomodorini E Polvere Di Peperoncino102 lei Spaghetti All’aragosta All’etto82 lei Ravioli Di Ricotta Al Burro Salato E Tartufo Bianco178 lei Ravioli Al Basilico, Ripieni Di Burrata Affumicata ,Pomodorini Arrostiti E Melanzane92 lei Fettucine Con Gamberi Rossi, Pomodorini Datterini, Basilico E Burrata76 leiFripturi
76 leiSegundo Plato
La Nostra Frittura92 leiAperitive
Zuppa Di Cozze Con Crostone Di Pane Civraxiu61 lei Polpo Croccante, Crema Di Carote E Zenzero, Bietole E Aria Di Acqua Di Polpo66 lei Arselle Alla Marinara Su Vellutata Di Pane Carasau66 lei Insalata Di Gamberi E Scaglie Di Bottarga Di Muggine66 lei Baccalà Mantecato, Salsa Ai Peperoni, Crumble Di Pane Al Nero E Erbette Croccanti61 lei Arselle Alla Marinara, Vellutata Di Pane Carasau76 leiGran Cru…Di Mare
Tartare Di Pesce* (Secondo Pescato)76 lei Carpaccio Di Gambero Rosso* Di Sicilia Con Burrata E Liquirizia92 lei Scampo Reale* All’etto51 lei “Crudissimo” … Variazione Di Crudo178 lei Tartare Di Gambero* Rosso Con Burrata E Liquirizia92 leiSecondi Piatti Del Nostro Mare
Tonno Cotto E Crudo Al Sesamo Con Scarola Scottata92 lei Zuppetta Di Ricciola Con I Frutti Del Nostro Mare102 lei Rana Pescatrice Con Insalatina Di Pomodorini E Cipolle Viola92 lei Ombrina Scottata All’erbette Aromatiche Con Schiacciata Di Patate E Verdure Di Stagione92 lei Filetto Di Pesce (Secondo Pescato) Con Patate, Pomodorini E Basilico92 leiI Crostacei
“La Regina Del Mare” …. Aragosta All’etto82 lei Astice All’etto41 lei Scampi All’etto51 lei Astice Blu All’etto61 leiSecondi Piatti Di Terra
Maialino Al Mirto Cotto A Bassa Temperatura E Patate76 lei Filetto Di Manzo Con Riduzione Al Cannonau122 lei Tagliata D’anatra Con Salsa Agli Agrumi E Frutti Rossi92 lei Filetto Di Manzo Al Porto, Foie Gras E Tartufo Bianco229 lei
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Recenzii
18.04.2023
Come sempre fantastico!!!
