Vaccosu - Quartu Sant'Elena

Antipasti primi e secondi della tradizione sarda tutto fatto in casa a km 0,00, tutto buonissimo; difficilmente si arriva in fondo!! ovviamente le rimanenze possono essere portate a casa con un pratico contenitore in alluminio. Prezzo onesto. Noi abbiamo anche comprato a casa anche 2kg di miele fatto da loro che è veramente speciale!

Buonissimo! Tutto coltivato, allevato, prodotto e cucinato da loro. Rapporto qualità-prezzo giusto e commisurato. Il signor Piero è un oste eccezionale, professionale che sa intrattenere senza essere invadente. Andare a cena da Vaccosu è stato davvero un piacere ed un’esperienza che consiglio vivamente se si vuole provare la cucina sarda in una location davvero tipica. Se il telefono smette di prendere negli ultimi 500m di tragitto e la strada diventa sterrata e buia: siete sulla strada giusta. Continuate, abbiate fiducia, ne vale davvero la pena.

Posto favoloso! dove si vive il vero sapore della sardegna Ospitalità , cibo genuino e di qualità a km zero, luogo ben curato nel particolare con tanta passione! Ci hanno portato una serie di antipasti di con salumi e formaggi, come primo gnocchetti fatti a mano e ravioli al sugo di carne e come secondo il progetto arrosto di loro produzione veramente ottimo. Infine per dessert una torta alla ricotta e formaggio e la buonissima seadas. Da bere vini e liquori fatti in casa eccezionali. Offrono un menù a parte per vegetariani. Tornerò sicuramente!!

Tutti ottimo, i proprietari si fanno in 4 per il cliente, cibo totalmente casereccio. Ci tornerò

Superlativa esperienza di cena, con menù fisso a base di prodotti che provengono in massima parte dall'agriturismo, che ha offerto TUTTO ciò che segue. Svariati antipasti: salsicce di cinghiale e di maiale, prosciutto crudo e lardo fatti in casa, sottoli e sottaceti croccanti, crostini con funghi del luogo, mazza frissa, ricotta di pecora (con miele opzionale). Primi: tortelli con ricotta, gnocchetti sardi fatti a mano, zuppa gallurese strepitosa! Secondi: porceddu arrosto (una meraviglia) e salsiccia (delicatissima). Dolci vari, caffè, mirto classico e liquore fatto con le foglie di mirto (profumatissimo). Il titolare è una gradevole e gentilissima persona, che ci ha spiegato tante cose sulla preparazione dei piatti e delle materie prime. Conto finale, che comprende anche acqua e vino, 35€ a testa. Un ricordo bellissimo della Sardegna. Grazie!