Menu - Momofuku Seiobo

MOFUKU Una dintre locațiile de prestigiu din Sydney pentru unele mese frumoase ... a fost odată ce am crezut. O cale subtilă de intrare la restaurant ușurează d... Mai mult MOFUKU Una dintre locațiile de prestigiu din Sydney pentru unele mese frumoase ... a fost odată ce am crezut. O cale subtilă de intrare la restaurant ușurează dorința. La intrarea în ambianță a fost frumos, personalul era prietenos, dar amestecul ciudat în muzică mi-a afectat cu adevărat capacitatea de a vă bucura de locul. Mâncarea a fost într-adevăr o lovitură și dor de o coerență solidă. Simțit ca mâncarea a fost plasată la întâmplare împreună pentru a arăta fantezie. Au fost câteva feluri de mâncare care au fost dezamăgiri complete, care nu sunt ceea ce vă așteptați pentru 185 de dolari / persoană. Inghetata de iaurt a fost teribila. Cel mai bun fel de mâncare a fost fie raci sau Rotti.

Momofuku Seiobo este o combinație între unsprezece poduri și Bar Lumi unde am reușit să gustă o mare varietate de bucătării pe o masă de degustare de 10 ani. Ac... Mai mult Momofuku Seiobo este o combinație între unsprezece poduri și Bar Lumi unde am reușit să gustă o mare varietate de bucătării pe o masă de degustare de 10 ani. Aceste feluri de mâncare sunt preparate folosind tehnici convenționale și ingrediente. Spre deosebire de Sepia sau Tetsuya, unde alimentele sunt manicurate cu meticulozitate, Momofuku prezintă mâncărurile cât mai mult posibil. Prin urmare, având o masă este mai puțin impozită și stresantă. Difuzoarele se bucură de explozie 182 toate lucrurile mici, cum mi-am luat masa. Hiturile - punctul culminant al cursei de degustare este carnea de porc uscată, care se topește literal în gură. Începerea, cursurile de savuroase și deserturile sunt solide, dar nici unul dintre ele nu este impresionabil. Problema cu Momo este o lipsă de identitate și un fel de mâncare "stea" care te face să te întorci pentru a doua sau a treia oară, adică ou de zăpadă la chei, confiind păstrăvul oceanului la obrazul Tetsuya sau carne de vită la Ormeggio. Singurul motiv pentru care vă voi recomanda pe alții să încerce Momofuku este o experiență de luat masa fină, care este informală și progresivă. Spre deosebire de alte restaurante de luat masa fine în care formalitatea este atât un simbol al elitismului, cât și un inel de convențional (Tetsuya, chei și sepia în mintea mea), locurile ca MOFUKU este un semn de tinerețe, energie și o respirație de aer proaspăt.