La Bugiana - Proserpio

Una piacevole sorpresa vicino a casa.... piatti ottimi, la cazzuola favolosa (mi ha fatto ricordare quella che faceva mia nonna negli anni 60-70) dolci super fatti in casa e servizio eccellente, personale cordiale e gentile....da tornarci per provare altri piatti della tradizione lombarda.... complimenti

Cena aziendale in questa trattoria a base di brasato e polenta quasi a volontà, accompagnato da un buon vino e dalla simpatia dei proprietari in perfetto stile trattoria di “una volta”

Buona cucina in un ambiente familiare e accogliente : in una deliziosa località, Proserpio, che fa da cornice :

Locale rustico e caratteristico. Prezzi onesti, antipasto misto normale primi abbondanti ma non appetitosi. Proprietari anziani gentili e alla mano, la figlia assolutamente non adatta per questo lavoro riprende il padre davanti a tutti, facendo una sceneggiata assurda per una questione banale e mette tutti in imbarazzo. Non me ne sono andata solo per non mortificare il padre ma l'appetito era passato. Il padre mi ha proposto di portare via i primi cosa che ho fatto, ma già erano riscaldati quando me li hanno serviti (pizzoccheri monoblocco) li ho buttati. Umanamente mi spiace per i genitori, ma non consiglio.

Di domenica locale abbastanza grande, con tutto prenotato molto rumoroso. Tagliolini al ragù di cinghiale sembrano alla bolognese leggera, neppure l'ombra del forte sapore e colore del cinghiale! Polenta e funghi assurda, perché la polenta tutta gialla, senza sapore e i funghi sembrano quelli dei vasetti sott'olio senza alcun sapore...una delusione unica! Forse sono abituata bene o forse sono stata sfortunata ma io non lo consiglio...i prezzi sono onesti è vero e le porzioni non sono striminzite ma il sapore si...peccato.