D'o - Pregnana Milanese

Finalmente riuscito a prenotare, e direi che l 'esperienza di gusti provata è stata strepitosa. Abbiamo cenato in due con il percorso classico di 5 portate estivo. Tutto perfetto dal primo ai secondi fino al dolce. Personale di sala preparato a descrivere i piatti. Torneremo sicuramente per provare il menù autunnale. Per il prezzo è adeguato a un 2 stelle Michelin. Spiace solo non aver incontrato lo chef Oldani.

Ci siamo trovati benissimo. È stata una cena di anniversario indimenticabile sia per i piatti proposti sia per il servizio. È stata una cena pop, il giusto mix fra innovazione e tradizione. Accoglienza, cordialità, un ambiente curato nei minimi dettagli dove spicca la professionalità e la competenza del personale. Ci si sente guidati in un viaggio culinario con piatti che sanno soddisfare il palato e sorprenderti, una scoperta continua. Super apprezzata la presenza dello chef in sala. Non posso far altro che consigliarvi questa piacevolissima esperienza, non ve ne pentirete.

Ero stato da Oldani nella vecchia sede e ritorno nella nuova: ora anche l’ambiente è raffinato ed elegante. Il menù è invitante e la degustazione inizia con splendidi amuse bouche e prosegue con una serie di strepitose portate, tra cui spiccano dei succulenti spaghetti al caviale, un risotto con una riduzione di Marsala veramente saporito, un lombo di coniglio di una morbidezza e delicatezza infiniti. La cipolla caramellata è ovviamente un must. I dolci sono presentati in modo originale e sono buonissimi. Per tutto il pranzo ci beviamo uno champagne di grandissima qualità. Il sommelier è molto preparato. Servizio perfetto, veloce, attento ed estremante professionale. Conto direi perfino basso in relazione alla grandissima qualità dei piatti e del servizio. Davide Oldani passa tra i tavoli e questo fa un grande piacere. Uno dei migliori stellati d’Italia.

Siamo tornati in questo ristorante e le aspettative come sempre non sono state deluse Accoglienza garbata e cordiale, ambiente elegante e curato nei minimi dettagli senza risultare severo e impegnativo La scelta è fra tre menu che variano secondo il numero di portate; molto gradevoli le proposte di benvenuto e di saluto offerte. I piatti sono una vera e propria esperienza visiva olfattiva e di gusto. Sempre apprezzata la presenza in sala dello chef Oldani, un gesto di attenzione verso i propri clienti !

Si entra in uno dei ristoranti che rappresentano l 'Olimpo della cucina italiana. Personalmente ritengo l 'esperienza straordinaria e di assoluto valore. Lo staff di sala è molto preparato senza essere invadente, anzi risultano perfino piacevolmente 'alla mano '. Scelto il menù da 10 portate...inutile che le descriva... Non avrei le capacità linguistiche. Andate senza indugio.